Девочки, пдскажите кто какие салаты делает из свежей капусты? Буду ждать рецептиков. Заранее спасибо!
Реутов
Рекомендую попробовать салат с корнем сельдерея!
- Белокочанную капусту тонко шинкую, немного солю и мну, чтобы сок выделился.
- Немного корня сельдерея натираю, лучше всего соломкой.
- Кисло-сладкое яблоко мелко нарезаю.
Заправка:
- Оливковое масло
- Яблочный уксус 1-2 ст.л.
- Сахар 1-2 ст.л.
- Базилик сушёный
Заправку можно чуть разбавить водой- 1-2 ст. л. Всего заправки должно получиться где-то пол-стакана.
![](http://img.babyblog.ru/f/d/2/fd2a6a6741cdf70fa3d0b699dfba6c24.jpg")
0
17.12.2007
Ответить
Реутов
Я не сильна в ботанике, но это по-моему совсем не лук.))) Корень сельдерея продаётся на рынке и в Ашане. Он такой круглый и довольно большой. Вершки обычно продаются отдельно.
0
17.12.2007
Ответить
Краснодар
ну да большой, эта такая разновидлность лука на сколько мне известно
0
18.12.2007
Ответить
Нарьян-Мар
В РАПе делают вкусный салат из белокочанной капусты с апельсинами, немного подсоленый, больше ничего, разве что сахару чуть-чуть, если апельсины кислые.
Еще люблю салат из белокочанной или пекинской капусты с помидорами, белокочанную лучше заправить сметаной, пекинскую - майонезом, укроп и прочая зелень - по вкусу и наличию.
Иногда это тсалат я заправляю смесью из ацидофильного молока (ряженка, варенец, ацидофиллин, натуральный йогурт) с солью и подсолнечным нерафиниролванным маслом. Вмест осоли можно соевого соуса.
0
17.12.2007
Ответить
Краснодар
Апельсины я к сожелению не ем, а с помидорами обязателно попробую
0
17.12.2007
Ответить
Таганрог
Вариация салата "цезарь", которая может пригодится, когда в холодильнике не густо: жарю кубики из черного хлебя на раст. масле (в идеале-оливковом) плюс капуста, а дальше по наличию: вареное яйцо, зелень, свежие или соленые огурцы. Заправит майонезом.
0
17.12.2007
Ответить
Санкт-Петербург
Я делаю из пекинской капусты такой салатик: капусту мелко нарезаю, добавляю креветки отваренные, соус из майонеза и кетчупа в равных пропорциях. Получается очень вкусно, такой нежный мягкий вкус, кто пробовали, все заценили. Можно добавить чесночка или подкопчённого сыра.
0
17.12.2007
Ответить