Булочки для гамбургеров или бутербродные обязательны в семье, где в основном мужчины :)
у меня самый простой. Кормлю я ее раз в два-три дня. Если не пеку, то подсыпаю свежей муки и если надо водички, чтобы она была по консистенции как на густые блины. Если пеку, то забираю 2 ст. ложки на батон, досыпаю 1 ст. ложку с горкой муки и опять же воды. *Мука простая - Сокольническая, вода - из бутылки (за месяц закваска выпила 1,5 литра).
А я продолжаю печь на закваске! Сегодня булочки для гамбургеров (для бутербродов). на дрожжах я уже пекла. На сегодняшний день - это самые удачные булочки из всех, что я пыталась сделать именно для гамбургеров. Булочки на закваске чуть тяжелее дрожжевых, но мне думается, что это больше из-за молоко, на котором я решила печь сегодня. По вкусу - очень вкусно и осталась уже одна булочка из девяти :) В следующий раз попробую сделать на воде или располовинить жидкость, чтобы посмотреть структуру мякиша.
- для заквасочников (много фоток сырого теста)
Для тех, кто не печет, просто картиночки :)
Формируем бутерброды, гамбургеры и кушаем! 
Приятного аппетита! 
Завтрак подростка :) Сосиска, яйцо, помидоры, огурцы, майонез, кетчуп.
*Бутеры собирал старшенький себе))) Поэтому кривобоки)))