Свиная рулька с квашеной капустой - болгарская кухня
Роскошное зимнее блюдо. Казалось бы обыкновенная свиная рулька, но в сочетании с квашеной капустой, получается невероятно вкусное, праздничное блюдо.
Нам понадобится:
Свиная рулька - 1-1,5кг
Квашеная капуста - 1 крупный вилок или 1,5-2кг / на ваше усмотрение и желание/
Репчатый лук - 1шт.
Паприка или сладкий красный перец - 1ст.л
Чабер - 1ч.л
Стакан белого вина
0,5 стакана капустного рассола
Для рульки: щепотка чабера, щепотка красного перча или паприки
Соль на вкус
