Сколько разных блинов было выпечено мною за годы семейной жизни: и комом, и комьями, и толстых, и рвущихся, и резиновых)))

Муж, прада, всегда жевал и хвалил, бедный)) И только с недавнего времени знаю, это не белая ложь)) Блины, действительно, вкусные)))

Просто нежные блинчики:

Блинчики, фаршированные творогом:

Блины, фаршированные яйцом и зелёным луком:

Ингредиенты:

2 яйца

1 1/2 стакана воды (тёплой - прим. 45 гр. по Цельсию)

1 1/2 стакана молока

2 стакана муки

3 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложки сахара

1/2 чайной ложки соли

Взбить все ингредиенты до получения однородной массы и дать тесту постоять 15 - 20 минут.

Перед началом выпечки - сковородку протереть ватным шариком, смоченным в растительном масле и отжатом.

Выпекать блины на раскалённой сковородке.

По желанию, готовые блины нафаршировать. Начинка - любая (по вкусу и наличию продуктов).

Я делала с творогом (творог взбить в миксере с сахаром) и с яйцом (мелкопорубленные сваренное вкрутую яйцо и зелёный лук, обжарить на сковородке на сливочном масле).

Очень вкусно с клубникой!!! (слегка потомить ягоду на сковородке с сахаром, на слив. масле).

У меня очень давно с блинчиками беда прям была, тесто не получалось. Потом , совсем недавно, порылась в интернете, нашла рецепт, который мне понравился, потому что впервые у меня получились тоненькие блины в маленькую дырочку, но помогла еще сковорода - старая, советская, на которой всю жизнь мама жарила блинчики. Вот сегодня меня прорвало и я сделала блины с начинкой из картофеля с луком и беконом, добавила также немножко соленого огурчика ( сама, кстати, солила) в общем, я сегодня знатный кулинар:)))

Приятного аппетита !!! Ароматная, красивая ветчинка получила у меня название, производное от моей фамилии...))) И мне приятно и моим близким вкусно...)))

Это элементарный, простой рецепт приготовления рыбы с овощами в собственном соку. Косточки становятся мягкими и съедобными, что особенно нравится детям)), а сама рыба получается очень вкусной и сочной.

Рецепт этой каши я нашла совсем недавно. Хотя помню ее вкус с детства. Эту невероятную кашу готовила моя бабушка. Как же я ее любила...... это единственная каша которую я ела с огромным удовольствием. Моя бабуля ее делала в русской печи в котелке. Какой же невероятный аромат разносился тогда по всей деревенской кухне..... Этот аромат запоминается на всю жизнь.

Этот пирог часто печем вместе с детьми. Нравится он нам тем, что всегда получается, что взбивать ничего не надо, выпекается быстро и легко, а главное, что получается очень вкусным и съедается моментально. Такой пирог готовила моя тетя из Ростова-наДону)).