сегодня ездили к бабушке на дачу.набрали кучу ягод,вот теперь сижу и думаю что с ними делать...ну допустим из вишни и смородины компот закрыть или варенье наварить. а вот кто знает что можно сделать с крыжовником?
Пушкино
говорят что варенье из крыжовника называется королевским) только надо правильно сварить его) очееееень вкусно
Для приготовления потребуется:1 кг крыжовника
1,4 кг сахара
2 стакана воды
2 горсти вишневых листьев
2-3 стебелька чабреца Способ приготовления:
Взять две полные горсти свежих здоровых вишневых листьев тщательно вымыть залить холодной водой и довести до кипения. Кипящей водой залить крупные твердые ягоды крыжовника. Когда ягоды остынут листья вынуть а ягоды поставить в холодильник. Через 12 часов сок слить и сварить на нем сироп. Сироп уварить 5 - 7 минут и положить в него ягоды. Варить 15 минут пока ягоды не станут прозрачными. За 2 - 3 минуты до окончания варки в варенье положить 8 - 10 свежих вишневых листьев и 2 - 3 веточки чабреца для улучшения аромата. Расфасовать вместе с листьями и укупорить.
0
25.07.2007
Ответить
из него тоже варенья варят.Но мне не нравится.Можно заморозить,потом зимой схесть. Или с сахаром протереть)
0
25.07.2007
Ответить
