Хочется лета)))

Рецепт пирога  "хочется лета".

Тесто: слив. масло (150 гр. растопить, охладить), сметана 0,5 стакана, мука 1-2 стакана, разрыхлитель 1,5 ч.л.

Сметанная заливка: сметана 1 ст, сахар 1 ст., яйцо -2 шт, крахмал 1,5 ч.л.

Начинка - любые фрукты и ягоды (варианты с которыми я пекла- вишня+черника (на фото), бананы, яблоки, груши).

Процесс: Слив. масло (растопить и охладить. Муку смешать с разрыхл.) В миску положить сметану и слив масло - перемешать до однородного состояния. Постепенно всыпать муку - замесить не тугое тесто (слабее, чем для раскатки). Понемногу обмакивая пальцы в муке распределить тесто по дну и бортикам формы. Начинку распред. по поверхности теста.

В миску влить сметану+яйца+сахар, постепенно всыпать крахмал и перемешать. Залить начинку заливкой и поставить в духовку на 50 мин, температура 180 гр.

Приятного аппетита!

Благодаря крахмалу сметанная заливка становится похожей на пудинг. Пирог очень эффектный при подаче гостям и очень вкусный. Эксперементируйте)

красотищарецепт бы еще

УУУУУУУХХХ!! И мне захотелось!! муж бы не увидел-а то запросит! ))

Какая вкуснятина.Хочется рецептик))

Девочки, вечером рецепт напишу обязательно!!!!