Копирую из вк Группа здоровье мусульманки и ее семьи. 
Евгения Капранова
ОТ РОМУЛА ДО НАШИХ ДНЕЙ…
Слово «рахит» в переводе с греческого означает «хребет, позвоночный столб». Заболевание действительно нередко выражается искривлением позвоночника (так называемый «рахитический горб»), но о симптомах мы поговорим чуть ниже.
Это заболевание известно с глубокой древности, но подробно описано впервые лишь в середине 17 в. в Англии. Довольно долго рахит называли английской, или туманной, болезнью, так как в основном этот недуг поражал детей рабочих, живших неподалеку от фабрик и заводов и практически лишенных солнечного света из-за постоянно нависавшего над фабричными кварталами тумана вперемешку с дымом и пылью - смога. Хотя в то время причину рахита еще не установили, было замечено, что его развитию способствует недостаток солнечных лучей.
В 30-е годы ХХ века был открыт витамин Д. Исследования показали, что витамин Д играет ключевую роль в регуляции роста костной ткани. Тогда же ученые обнаружили, что под воздействием ультрафиолетовых лучей он вырабатывается в коже. Картина получилась довольно стройная - в нее вписались и наиболее бросающийся в глаза симптом рахита - деформации костей, и «туманность» этой болезни - ее преимущественное развитие у детей, испытывающих недостаток в солнечном свете. С того времени более полувека считалось, что ведущая причина рахита - дефицит витамина Д (гиповитаминоз Д).
В 40-50-е годы детям стали в массовом порядке назначать витамин Д, причем в очень больших дозах, нередко в виде нескольких курсов, надеясь такой массированной атакой полностью ликвидировать рахит. Широко использовали тогда и ультрафиолетовое облучение (УФО) - как с лечебной, так и с профилактической целью. Однако к концу 60-х годов многие педиатры начали бить тревогу: у детей все чаще выявлялась передозировка витамина Д (гипервитаминоз Д), которая приводила к необратимым изменениям - в первую очередь в почках.
Почему это происходило? Постепенно ученые стали приходить к выводу, что все дело в преобразованиях, которые претерпевает витамин Д, попадая в человеческий организм. Исходные формы существования витамина Д - эргокальциферол (витамин Д2), поступающий в человеческий организм из растительной пищи, и холекальциферол (витамин Д3), содержащийся в животных продуктах. Кроме того, в человеческой коже содержатся вещества под названием стерины (главный из них - холестерин), и из них под воздействием ультрафиолетовых веществ образуется витамин Д3 (холекальциферол). Обе формы витамина Д биологически малоактивны, т.е. для того, чтобы они «заработали», недостаточно одного только их наличия, нужно, чтобы они претерпели в организме определенные биохимические превращения (в науке они называются метаболизмом, а продукты, получающиеся в результате этих превращений, - метаболитами). Метаболизм витамина Д в организме очень сложен. Он был впервые описан в 1976 г., и очень упрощенная его схема выглядит следующим образом.
1. Печень. Здесь образуются промежуточные метаболиты, биологическая активность которых лишь ненамного (в 1,5-2 раза) превосходит активность самого витамина Д.
2. Из печени промежуточные метаболиты транспортируются в почки, где вновь участвуют в биохимических реакциях и превращаются в высокоактивные гормоноподобные метаболиты.
Из сказанного понятно, что достаточное количество витамина Д, поступающего с пищей (экзогенного) вовсе не обязательно означает, что у человека нет эндогенного гиповитаминоза Д (т.е. дефицита в организме биологически активных метаболитов витамина Д). Но и на этом «революция» во взглядах на этиологию (причины) рахита не закончилась.
В 80-е годы стало возможным определение содержания метаболитов витамина Д в крови - и началось изучение истинной обеспеченности организма этим витамином. Оказалось, что у подавляющего большинства детей раннего возраста с признаками рахита гиповитаминоз Д отсутствует, что позволило сделать вывод, что рахит и гиповитаминоз Д - неоднозначные понятия. Среди детей с рахитом только у 15-20% об
обнаружено снижение содержания витамина Д; в то же время почти у всех детей с рахитом обнаружен дефицит других витаминов (А, С, группы В), железа. Гиповитаминоз Д наблюдается с одинаковой частотой как у получавших витамин Д в профилактических целях, так и у не получавших его и далеко не всегда сопровождается нарушением фосфорно-кальциевого обмена.
В настоящее время считают, что ведущей причиной развития рахита является дефицит соединений фосфора (гипофосфатемия) и кальция (гипокальциемия), причем гипофосфатемия более выражена, чем гипокальциемия.
У детей раннего возраста потребность в соединениях фосфора и кальция значительно выше, чем у взрослых и даже у старших детей. Рахит - это болезнь бурно растущего организма, то есть детей первого года жизни.
Причины дефицита соединений фосфора и кальция у детей раннего возраста:
недоношенность (наиболее интенсивное поступление минералов в организм плода происходит в последние месяцы беременности);
недостаточное поступление этих соединений с пищей (неправильное вскармливание, вегетарианство, особенно строгое);
нарушение транспорта соединений фосфора и кальция в желудочно-кишечном тракте, почках, костях из-за болезни этих органов и/или незрелости ферментов;
неблагоприятная экологическая обстановка (накопление в организме солей свинца, хрома, стронция, цинка - все эти соединения имеют тенденцию «заменять» соединения кальция в костных и других тканях);
врожденная предрасположенность (рахит встречается чаще и протекает тяжелее у мальчиков, у детей со смуглой кожей, реже при I (0), чаще при II (A) группе крови);
эндокринные нарушения процессов костеобразования (болезни паращитовидных и щитовидной желез);
экзо- или эндогенный дефицит витамина Д (полагают, что значение имеет не столько экзогенный дефицит, то есть недостаток витамина Д, поступающего из пищи, сколько врожденные и приобретенные нарушения функции кишечника, печени, почек, а также наследственные дефекты обмена витамина Д).
СИМПТОМЫ
Начальный период. В настоящее время считают, что врожденного рахита не бывает. То, что раньше принимали за врожденную форму этого заболевания, на самом деле - пороки развития костной системы. Первые признаки заболевания возникают чаще на 2-3 месяце жизни. Родители замечают изменение поведения ребенка: появляются беспокойство, пугливость, чрезмерная возбудимость - вздрагивание при громком крике, внезапной вспышке света и т.п. Сон становится поверхностным, тревожным. Отмечается повышенная потливость (сам по себе этот признак неявл-ся признаком рахита, только в совокупности с ост признаками!), особенно лица и волосистой части головы. Пот имеет кислый запах, раздражает кожу, вызывая зуд. Ребенок трется головой о подушку, появляется облысение затылка. Нормальный для этого возраста высокий тонус мышц постепенно сменяется ГИПОТОНИЕЙ, то есть пониженным мышечным тонусом. При ощупывании костей черепа можно выявить податливость швов и краев большого родничка. Намечаются утолщения на ребрах («четки»). Со стороны внутренних органов изменений нет.
Период разгара приходится чаще всего на конец первого полугодия жизни и характеризуется еще более значительными нервно-мышечными расстройствами, вплоть до задержки психомоторного и физического развития: ребенок неохотно поворачивается на живот и спину, не делает попытки присесть, когда его тянут за ручки, реже гулит, нет лепета (произношения слогов). Процессы остеомаляции, то есть размягчения костей, особенно ярко выраженные при остром течении, наблюдаются в плоских костях черепа. Со временем может развиться уплощением затылка, часто одностороннее. Характерные для этого периода изменения в конфигурации грудной клетки - ее «вдавление» в нижней трети грудины («грудь сапожника») или «выбухание» («куриная грудь»). Возможно О-образное, а также (значительно реже) Х-образное искривлению ног и формирование суженного («плоскорахитического») таза. Иногда наблюдается разрастание некальцифицированной костной ткани (рост которой в норме прекращается после кальцификации), ведущее к образова
(«браслеты»), в местах перехода костной ткани в хрящевую на ребрах («четки»).
Характерные для рахита изменения в костях можно увидеть на рентгенограммах. Однако в настоящее время диагностику рахита практически всегда проводят по клинической картине, причем учитываются только костные изменения. Рентгенологические исследования из-за их побочных действий с этой целью не применяются.
Период реконвалесценции (выздоровления). Для этого периода характерны улучшение самочувствия ребенка, ликвидация неврологических расстройств. Улучшаются или нормализуются статические функции - ребенок начинает лучше сидеть, стоять и ходить (соответственно возрасту), однако мышечная гипотония и деформация скелета сохраняются длительно. Уровень фосфора достигает нормы или несколько превышает ее. Небольшое снижение кальция в крови может сохраняться.
Нормализация биохимических показателей свидетельствует о переходе рахита из активной в неактивную фазу - период остаточных явлений. Сейчас этот период чаще всего отсутствует, так как рахит, как правило, протекает в довольно легкой форме, не оставляя последствий. Раньше, особенно в военное время, у детей, переболевших рахитом, на всю жизнь оставались чрезмерно большая голова, деформированная грудная клетка, искривленные ноги, узкий таз (у женщин это часто служило причиной осложненных родов).
Активная фаза рахита наблюдается только у детей первого года жизни, в период бурного роста. Сейчас не ставят диагноз «поздний рахит» детям дошкольного и школьного возраста, когда уже нет бурного роста организма ребенка. Боли в конечностях и деформации их в этом возрасте (то, что раньше принимали за поздний рахит) на самом деле объясняются другими причинами. цитата закончена..
хотелось бы отметить следующее... лечение рахита производят синтетич вит Д. хочу написать об опасности такого лечения. во-первых доза назначается в слепую, никто не исследует анализ крови на сод этого витамина, в связи с этим велика вероятность передозировки, во-вторых синтетич вит Д плохо усваивается (так как для его усвоения необходимы насыщенные животныежиры, др жирораств витамины, вит С и тд..) и накапливается в крови, что может приводить к повреждениям почек,суставов и тд, и в-третьих - капельная доза - очень субъективное понятие, потому что невозможно определить,сколько в капле раствора находится МЕ этого витамина. вот что пишет та же Капранова: В статье о природе и лечении рахита, заболевания, которое долгое время трактовали как гиповитаминоз Д, уместно будет сказать несколько слов о прямо противоположной неприятности - чрезмерном содержании витамина Д в организме. Педиатры говорят: «Лучше небольшой рахит, чем гипервитаминоз Д». И это действительно так. В современных условиях, как уже было сказано, рахит протекает достаточно легко, при правильном лечении практически не оставляя последствий. Гипервитаминоз Д (Д-витаминная интоксикация) - заболевание, обусловленное как прямым токсическим действием препарата на клеточные мембраны, так и повышенным содержанием его в крови и моче, что вызывает отложение солей кальция в стенках сосудов, в первую очередь почек и сердца. В дальнейшем это приводит чаще всего к хроническому пиелонефриту, хронической почечной недостаточности, то есть ребенок становится инвалидом. Гипервитаминоз Д не всегда обусловлен передозировкой витамина Д - он может быть связан с индивидуальной повышенной чувствительностью к этому витамину, когда даже умеренные его дозы приводят к интоксикации.
Различают острую и хроническую Д-витаминную интоксикацию.
Острая Д-витаминная интоксикация развивается чаще у детей первого полугодия жизни при массивном приеме витамина в течение относительно короткого промежутка времени (2-3 недели). При индивидуальной гиперчувствительности она проявляется с самого начала введения препарата в дозах, близких к физиологическим. Резко снижается аппетит, часто наблюдается рвота, быстро уменьшается масса тела, возникает обезвоживание, развивается жажда, стул имеет склонность к запорам, но может быть неустойчивым и жидким. Ребенок может на короткое время терять сознание, иногда бывают судороги.
Хроническая Д-витаминная интоксикация возникает на фоне длительного (6-8 мес. и более) приема препарата в умеренных дозах, но все-таки превышающих физиологическую потребность в нем. Характеризуется менее выраженной клинической картиной: повышенная раздражительность, плохой сон, слабость, боли в суставах, постепенное нарастание дистрофии, преждевременное закрытие большого родничка, и, самое главное, изменения со стороны сердечно-сосудистой и мочевой систем с развитием в дальнейшем хронических повреждений сердечной мышцы и почечной ткани.
я же хочу написать о профилактике рахита...это касается здорового ребенка,у кот нет патологии жкт, почек или печени. в первом случае идет нарушение всасывания при синдроме мальабсорбции. поражение гепатобилиарной системы (поражение печени) приводит к нарушению гидроксилирования провитамина Д в печени, нарушению всасывания экзогенного вит Д вследствие недостат желчеотделения и нарушения расщепления жиров. при тяжелых паренхиматоз заболеваниях почек нарушается гидроксилирование вит Д, снижается реабсорбция мин веществ. при синдроме массивной потери белков (экссудативная энтеропатия, нефротич синдром и тд) могут элиминироваться из организма альфа-глобулины, переносчики активных метаболитов вит Д. противосудорожные препараты, рифампицин, изониазид, глюкокортикоиды и нек другие инактивируют вит Д. нарушение кальциево-фосфорного обмена является следствием той же патологии жкт, патологии эндокринных желез (гипофиза, щит и паращитовидной желез). также асфиксия и некоторые др антенат (хронич или острая гипоксия) и натальные (родовые) травмы могут приводить к гипокалициемии и гипофосфатемии. при всех этих патологиях необходимо обращаться к классической гомеопатии, акупунктуре, хиджаме, лек травам и др нетрад методам альтернативной медицины, так как они оказывают мягкое воздействие на организм и безопасны для ребенка (если ребенку не требуется экстренная мед помощь!).
итак, поговори о профилактике рахита. все это же применимо к беременным, и профилактика еще нач-ся иенно вовремя беременности и даже задолго до нее! "Витамин D в достаточном количестве синтезируется организмом при выполнении простых условий - нормальное питание, регулярные прогулки. Практически во всех растениях содержатся так называемые стерины, они превращаются в этот "витамин" непосредственно у человека в коже под действием ультрафиолетовых лучей. Причём для выработки достаточного количества витамина D годовалому ребёнку нужно провести на улице с открытой мордочкой и ручками всего лишь полчаса в день.
Но для месячного младенца это всё совершенно неактуально, поскольку в грудном молоке содержится достаточное количество витамина D, ей даже не надо самой ничего вырабатывать! Просто мама должна нормально питаться (об этом я напишу чуть ниже) и хотя бы иногда бывать на улице (каждый день не обязательно, но 2-3 раза в неделю надо бы)."
В состав молока входят элементы, на которые влияет состояние здоровья матери:
тиамин
рибофлавин
витамин В6
витамин В12
витамин D
витамин А
йод
селен
Низкий уровень потребления или статус у матери снижает количество этиз питательных веществ, выделяемое в молоко. При недостатке концентрация их в грудном молоке может быть быстро восстановлена за счёт увеличения уровня потребления матерью.
Питательные микроэлементы, на кот орые не влияет состояние здоровья матери:
цинк
железо
фолат
кальций
Потребление матерью (включая пищевые добавки ) и недостаточность у матери относительно мало влияют на выделение этих веществ в грудное молоко. Даже когда мать испытывает недостаточность, концентрация этих веществ в грудном молоке не снижается.
Далее, небезызвестная ВОЗ, в своих рекомендациях по кормлению ребенка грудного возраста настаивает на исключительно грудном вскармливании детей до 6 мес., специально подчеркивая, что исключительно грудное вскармливание подразумевает отсутствие в том числе и лекрственных препаратов, воды, и т.д. И наконец, витамин Д действительно вырабатывается организмом в достаточных количествах в дневном свете на свежем воздухе - да, 30 минут в неделю примерно достаточно. Кроме того, тот же принцип работает и для мамы, ребенок получает витамин Д и из молока. Наконец, невозможно точно подсчитать суммарное количество витамина Д, получаемого ребенком до синтетического витамина, поэтому назначение его по сути происходит вслепую, с риском передозировки. А она опаснее нехватки.
Гулять, тем не менее, можно и подольше, чем 30 минут в неделю - не только ради витамина Д
Есть мнение, обоснованное, лучше всего на сегодняшний день, что витамин D должен поступать с пищей в первую очередь, а солнце оказывает малозначимое воздействие. В Африке рахитичные дети встречаются совсем нередко, как и в солнечной, но во многих районах вегетарианской Индии.
профессор Эдвард Мелланби (знаменитый ученый, открывший вит Д) описывает свои открытия,ставшие итогом десятилетий исследований: " Наиболее серьезная форма рахита развивалась, когда питание состояло, главным образом, из овса,кукурузы, либо цельной пшеничной муки, но не тогда, когда эти продукты заменялись на равное количество белой муки или риса, и это не смотря на то,что в первом случае зерновые культуры содержали больше кальция и фосфора, чем во втором." теперь мы знаем, что в цельных крупах (зерновых, бобах, орехах,семенах) присутствуют многочисленные раст токсины,а также лектины и ФИТИНОВАЯ КИСЛОТА, кот препятствует всасыванию питательных веществ. фитиновая кислота является запасником фосфора во многих частях растений, особенно в оболочке зерна и др семян. фосфор в фитиновой кислоте нах-ся в составе молекул. помимо фосфора, молекулы фит кислоты удерживают кальций, магний, железо и цинк, также делая их не усваиваемыми. однако отриц эффекты фитиновой кислоты м.б. в значительной мере уменьшены при помощи вит С, вит.Д, замачивания, проращивания и ферментации (подробно об этом описано в книге Салли Фалон, питание. мудрые традиции предков. ссылка естьв первой теме). проблемы использования цельных зерновых культур связаны главным образом с токсичными свойствами отрубей и зародышей зерна, обнаруженными доктором Мелланби. далее, токсичность круп резко увеличивается при недостатке вит С и Д. и наоборот, чрезмерно обработанные зерновые,в особенности белая пшеничная мука, несут свои негатив последствия для организма (особенно если она является основой рациона питания и используется вместе с раф сахаром. это приводит к сильному дефициту пит веществ, так как очищенная мука "пустая" в плане пит веществ). эксперименты с проращиванием овса или кукурузы показали, что если сначала прорастить их, затем дать побродить при комнатной температуре в течение 2 дней, то они теряют способность вызывать рахит (при наличии достаточного кол-ва витД). (вырезки из научных опубликованных статей Эдварда Мелланби). также фит кислота препятствует норм функционированию ферментов пепсина, амилазы, трипсина, а танины, кот сод-ся в цельных крупах- повреждают слизистую оболочку жкт. также цельные зерновые содержат нейротоксины, пораж нервную систему (гиперактивность и прочее), кот блокируются достат кол-вом жирораствор вит А и Д. поэтому следует избегать цельнозерновых круп, бобовых, орехов, если увас нет возможности их правильно готовить (замачивать, проращивать, ферментировать, высушивать).
установлено, что рахит - это заболевание, связанное с нарушением метаболизма кальция, фосфора и вит Д. существует известное нарушение способности зубов минерализовываться, кот связано с рахитом. в редких случаях у некоторых детей не прорезываются зубы. рахит можно вылечить или предупредить при наличии достаточного количества вит Д, так как он улучшает всасывание фосфора и кальция из продуктов, в которых либо присутствует, либо отсутствует фитиновая кислота. стоматолог Вестон Прайс, член Американской стоматол ассоциации, кот провел 10-летние исследования, изучая традиционные народы, не затронутые цивилизацией и обладавшие велик здоровьем, установил сут потребность для след пит веществ: кальций - 1,5 г, фосфор-2 г, вит А- 4000-20000 ме, вит Д- 1000-4000 ме. примечание: никогда не используйте синтетич витамины в качестве источника этих витаминов - они не эффективны и опасны передозировкой!!!
соотношение кальция и фосфора в крови д.б. 2,5:1. избыток сахара в крови (больше 85 мг на 100 мл крови) и нарушенная работа желез приводит к нарушению этого баланса. если задняя доля гипофиза не может должным образом регул уровень сахара в крови, это может привести к биохим дисбалансу, в рез-те которого кости будут терять кальций и фосфор. (из исследований стоматолога доктора Мелвина Пейджа, который провел 30-летнее наблюдение и исследовал 40тыс анализов крови). главной причиной недостаточности зад доли гипофиза является белый раф сахар. исключение его и уменьшение кол-ва потребления натуральных сахаров может постепенно восстановить здоровье задней доли гипофиза. нарушение работы щитовидной и паращитовидной желез также приводит к нарушению баланса кальция и фосфора. избыток эстрогена или тестостерона приводит к увеличению сод-я кальция в крови (из костей и зубов). если есть проблемы с железами, нужно подключить нетрадиц методы альтернатив медицины. для нормальной деятельности гормонал системы необходимо достаточное кол-во холестерина и насыщенных животных жиров (не растительных!).
1 г кальция содержится в 4 стаканах сырого цельного молока. кальций лучше всего усваивается именно из сырых цельных молочных продуктов,так как для его усвоения необходимы насыщенные жирные кислоты и жирорастворимые витамины А и Д. фосфор сод-ся во многих продуктах, но больше всего его в молочных продуктах и сыре, а также в субпродуктах и рыбных патрохах, мясной мякоти, в яйцах. для усвоения кальция также необходим магний, его много в костном бульоне (из сахарной кости, "холодец"), а также вит С,которого много в ферментир продуктах (напр квашенной капусте).
теперь что касается вит Д... фосфор, кальций, гормоны имеют между собой нечто общее - имнеобходим жирораств витД. его присутствие крайне важно для поддержания баланса кальция и фосфора в крови. жирораств вит А и Д нужны клеткам для выработки остеокальцина - белка, кот отвечает за депонирование кальция и фосфора в костной ткани. жир печени трески являетсясамым богатым источником жирораств витаминов! поэтому для профилактики рахита необходимо исключить зерновые, бобовые, семена, орехи (или научиться их правильно готовить, чтобы инактивировать фитин кислоту), включить в рацион продукты, богатые кальцием и фосфором (сырые цельные молочные продукты, костные бульоны, мясо, рыба, яйца, субпродукты), исключить белый раф сахар и белую муку, включить в рацион продукты, сод жирораств витамины А и Д (жир печени трески), и продукты, сод вит С (ферментир продукты, напр. квашенная капуста). я очень советую исключить все зерновые, бобовые,семена и орехи (нуи все кондит изделияиз них, то есть из мук этих зерновых) по возможности, если у ваших детей есть признаки рахита или разрушения зубов из-за присутствия в них фитатов, которые препятствуют усвоению пит веществ без их должной обработки как замачивание, проращивание, ферментация и сушка с отделением от кожуры (отрубей,которые сод самое большое кол-во фитатов в связанной с минералами формой). если это невозможно, то можно использавать шлифованный белый рис (бурый рис сод много фитатов и не употребляется у трад народов, в чей рацион входит в качестве основного блюда рис) изредка, ржаной хлеб на закваске (пшеничный хлеб на дрожжах сод много фитатов и лектинов), гречку (перед применением обжаривать на животном масле),в также употреблять с этими продуктами и сырое цельное молоко от коров, кот питались травой(не зерном!), масло печени трески и продукты, богатые вит С. бобовые нужно замачивать на16 часов и также употреблять их с продуктами, богатыми вит С, кальцием и вит Д. орехи и семена лучше исключить. хотелось бы отдельно сказать об овсе и овсяной каше. овес наиболее богат фитиновой кислотой и при неправ его приготовлении больше всего приводит к рахиту и разрушению зубов. соврем овсянные хлопья подвергаются выс термич обработке, из-за чего овес теряет полностью фермент фитазу, который после ферментации разрушает фитаты. для овса недостаточно только замачивания, необходимо проращивать зерна, ферментировать. с покупными хлопьями это сделать невозможно, так как фитаза разрушена. чтобы безопасно употреблять овес, необходимо заказать овес, прорастить его в течение 2 дней, затем высушить и удалить отруби при помощи перемалывания и просеивания, или сделав из них хлопья. после этого необходимо дать овсу перебродить с добавлением закваски при комнатной температуре за 24часа до употребления.
и последнее... чтобы поставить диагноз РАХИТ, необходимо провести исследование сод-я кальция фосфора и вит Д в крови! если вы обнаружили один из симптомов рахита - это не говорит о рахите! о рахите говорят когда есть СОВОКУПНОСТЬ симптомов и вышеперечисленные исследования!