...Мамсовет...
МамСоветКак грицца, мамка не только для сиськи, но ещё и для супа.
Сопсна, мамки, вопрос: как вы варите суп? Интересует не тот, который "все овощи в пароварку, а потом блендером бж бж бж", но и не тот, который "с нашего стола, с литром томатной пасты да ведром майонеза". Нечто среднее между этими крайностями.
Хочу сварить супчик и помять все ништяки вилочкой. Перелопатила тьму рецептов. Теперь хочется живых, такскть, отзывов. Кто что добавлял? Как ели дети? А-ля "добавила детские макарошки, деть подавился, и мы снова бж бж бж, нафиг-нафиг до 10 лет непюреобразную еду" или "так вкусно сварила суп из воды и укропа, что теперь ест старший, младший, средний, подготовительный, муж, свекровь и даже черепаха". Хочувсёзнать!) Советуйте))
Rinele
Варю любые овощи и разминаю вилкой, разбавляю водичкой от варки :) Вот и весь суп :))) Либо мелкие звездочки (паста) с теми же овощами. Мясо и рыбу ребенок получает то, что ем я, но я (и муж) питаемся тем что готовлю в духовке, на пару, варю или аут на гриле почти без соли, без специй. В общем чисто кусок мяса или рыбы получается без всяких мудрствований и ребенок по сути ест то же, что и мы :)
19.05.2016
Ответить
Ася
Не давится? У меня бзик на макарошки((( Пора уже пробовать давать, а я всё тяну(
24.05.2016
Ответить
Rinele
Я даю звездочки, они ж мелкие. А ты не даешь ему фрукты или овощи мятые? Мои звездочки поменьше этих кусочков :)
25.05.2016
Ответить
Ася
Даю. Не ест. Жевать может, но не любит. Головой мотает и рукой убирает, типа, не надо. Жевать любит только печеньки и хлеб.
Я даже не с позиции размера спросила. Многие пишут, что к горлу липнут макаронные изделия. И я боюсь(
25.05.2016
Ответить
Rinele
Надо недоваривать их, делай аль денте. Переваренные я и сама есть не буду, что говорить и ребенке, тем более ребенке -итальянце :)))
25.05.2016
Ответить
Елена
Ой, я варю как и нам) лапша на курином бульоне, без зажарки. Лук, морковка, мелкая лапша. Ест хорошо. Ещё, овощной только девочкам варю, муж не ест такое. Куриный бульон с мяском, картошка, цв.капуста, морковка и лук, иногда кабачки. Тоже хорошо ест. Сегодня будет суп из тыквы с добавлением гречки. Куриный бульон, тыква, картофель, морковка и лук. Плюс горстка гречки. Все режу кусочками, морковку тру. Мну потом вилочкой
17.05.2016
Ответить
Ася
Лапшой не давится? Где-то читала, как ребёнку макаронина прилипла к горлу, еле откачали. Блин, пора завязывать читать. Иначе Пирожок до армейки будет на пюрешках...)
18.05.2016
Ответить
Елена
Да нет. У неё пять зубов. Где дёснами, где зубками перетирает. И правда, поменьше читай)))) так-то выходит жить вредно вообще)))))))
18.05.2016
Ответить
Алина
Ася, мы для Алисы покупали домашнюю курочку или цыпленка, делала супчик на втором бульоне. Варила как обычно, только без зажарки и добавления специй. Блендерила недолго, только первое время, пока сомневалась в жевательно-глотательных способностях)) да и к годику два зуба только было снизу))
15.05.2016
Ответить
Ася
Опытным путём я поняла, что самосваренное мой товарищ Сын отвергает категорически. И мятое вилкой, и пюреобразное, и кусочками, и как суп, и как рагу. Попробую ещё на мясном бульоне. Почему-то не ест. А баночное ест(( Нипанятна(
16.05.2016
Ответить
Евгения
Ася, а может рановато пока? Вот и отвергает) Илюха со своими 8 полными зубами и то не всегда мою стряпню ест, я подсовываю дабы привыкал, но в приоритете баночки) Пока не парюсь, мне так проще, честно. Жалко времени своего, варишь, выдумываешь, а потом выливаешь (или сам съедаешь - бррр)
16.05.2016
Ответить
Нинель
Рецепт супа от самой ленивой мамы: варю замороженную цветную капусту и/или брокколи, капельку соли и разминаю вилочкой. Больше времени на младенческий суп тратить не готова) Вспомнила, что Мишке баночное мясо пыталась добавить для сытности - получилась такая консистенция странная, эмульсия с нерастворенными микрочастичками мяса, что давилась даже я. Так что мясо в супе будет кусочками и после года.
14.05.2016
Ответить
Екатерина (десерты)
Старший ел только гомогенную пищу до 3х лет. Поэтому даже рассольник отправлялся в блендер. Ввиду боязни повторения истории младшему все мну вилкой. И суп в том числе. Варю с 8 месяцев как ввели мясо (кролик). На второй воде. Добавляю помимо мяса (сейчас уже индюшка добавилась в рацион), морковь, картофель, укроп. Варите из тех продуктов которые ввели
13.05.2016
Ответить
Ася
Варила пару раз. На бульоне не рискнула. Овощи, которые ввели. Много. Разных. Потом уже в тарелку добавила мяска баночного. Пробую сама. Несолёное, конечно, но вполне насыщенно.
Отвергает. Не могу понять. То ли потому что вилкой мну, а Малой привык есть гомогенное. То ли не хочет овощей в принципе. То ли конкретно предлагаемое мной не хочет. Даю кашу или те же фрукты, - ест с аппетитом.
Может, тороплю события с кусочками... Не знаю.
14.05.2016
Ответить
Екатерина (десерты)
У меня плохо ест и гомогенную и пищу с кусочками. Поэтому даю с кусочками чтобы привык хотя бы. Потому что со старшим намучалась. Упустила момент видимо когда к кусочкам нужно было приучать. Ему если малюсенький кусочек в пюре попадался, то все, рвотный рефлекс. И все вокруг заблевано. И это до 3х с лишнем лет.
14.05.2016
Ответить
Белла Енотова
а ты антигигиенично из _своей_ тарелки пробовала давать? у моих прям слюни как у бульдогов на мамину тарелку, даж если там абсолютно то же самое, что у них.
14.05.2016
Ответить
Ася
я никогда не ем одновременно с Дитём (вероятно, зря), поэтому моя тарелка у Него никаких эмоций не вызывает. в редких случаях, когда я ем, а Сын рядом, на моей памяти ни разу Он не проявлял интереса, ну ест мать, и хрен бы с ней)
14.05.2016
Ответить
Белла Енотова
да ты счастливый человек что ли? ешь сидя, за столом, из тарелки, приборами и нормально хотя бы минут 10?.. круто тебе ;)
14.05.2016
Ответить
Белла Енотова
мда.. тогда не очень счастливый.. а что не чаще? и чем тогда его кормишь, ежли сама не ешь?
14.05.2016
Ответить
Ася
Утром физически завтрак не лезет. Я не завтракаю лет с 12-13 вообще. Потом Муж уходит на работу где-то до 22-23. Если Деть в настроении и готов побыть один, то я ем. Но щас же зубы, мать их за ногу. Они тяжко даются. Бывают дни, когда "мамамамамамама", и пописать некогда, не то, чтоб поесть.
Два дневных сна по 40 минут. Всегда остро стоит выбор: приготовить пожрать, сопсна, пожрать, прибрать или тупо упасть и уснуть. Чаще побеждает сон. Муж приходит, передаю Ему вахту. Бегом готовить. И получается завтрак в ужин в районе полуночи)
14.05.2016
Ответить
Белла Енотова
во дела... а Пирожка на руку, и второй готовить? мы с Зефиркой нередко так, полдня готовим. То она смотрит, как я одной рукой режу, то помогает гречку сыпать, то сама яблоко грызёт, а я мгновенно что-то опасное творю (тру, чищу или мясо мучаю).. слинг или хип-сит или эрго?..
14.05.2016
Ответить
Ася
фобия у меня с детства. во дворе девочка жила, всегда ходила в водолазке под горло и перчатках. как-то подружились. показалась "во всей красе". за давностью лет истории точно не помню. но ей было 7 месяцев. и мать её обварила кипятком. на кухне то ли кастрюлю, то ли чайник опрокинула.
девчонке сейчас 28. не замужем. друга нет. и не было. и друзей нет. комплексов гора. ну там реально обезображено всё. понятное дело, что главное - душа, и всё такое, но блин...
я с детства считаю, что детям на кухне делать нечего. бережёного Бог бережёт.
14.05.2016
Ответить
Белла Енотова
о как... ну нынче препараты, лекарства, и нефиг кипяток таскать %) всё страшное - стационарно %) и Боря с макаронами не играет и крышками не стучит??.. %)))) эх, как ж он без разбрасывания гречки по углам, да облизывания сырой картохи... %)))
14.05.2016
Ответить
Ася
так не ползает же, потому на кухню не суётся. у Него есть несколько питстопов в квартире. коврик-пазл с игрухами, диван с игрухами, кроватка - тоже, как ни странно, с игрухами. стул-стол с несколько иными игрухами (старые пульты, телефоны, калькуляторы и прочие кнопковые штукенции). вполне хватает. когда совсем настоиграет, тащу на кухню. там миллиард магнитиков на холодильник)
думаю, период крышек, половников, вытаскивания пакетов и открытия всевозможных дверок у нас впереди. пойдёт же Он когда-нить, в конце-то концов...
14.05.2016
Ответить
Белла Енотова
ну, у меня девки обе с рождения кухонные, и неползающие в т.ч., ибо мать жрушка, и готовить надо, да и вообще кухня - святое место %))) и полы там мыть проще %)))
14.05.2016
Ответить
Анна
Простите, что вмешаюсь. Асечка, это и плохо , что он не видит, как ты ешь. Кушай при нем по чаще из тарелки,делай явные жевательные движения челюстью. Мне в своё время этот совет помог..ну или просто время пришло))
20.05.2016
Ответить
Ася
Когда я ем при Сыне, Он заходится в рёве. Не лезет в моё тарелку. Просто психует. Скучно Ему) Привык, что я постоянно или болтаю, или пою, или сказки рассказываю. Мама не должна есть, что за дела ещё! )
24.05.2016
Ответить
Анна
Ааа,вон оно как)) тогда не знаю, что посоветовать, может,начинать с малого, типа печеньку его при нем погрызть, он попросит-дать ему.. Ну как-то так..а вообще, каждый деть сам, по-моему, знает,когда пора начинать есть взрослую еду. У моей это осознание после года пришло,как раз гв завершили
25.05.2016
Ответить
mama Ира
у меня все на детском супе ибо нехер лень по 5 супов варить) бульон на филе, туда картохи чуток, потом морковка с луком, крупа, лаврушка, зелень стала добавлять. Вилкой только мясо разминаю, солю естесно минимум.
13.05.2016
Ответить
Ася
Я маньячу по специям. И Мужа подсадила. Люблю колдовать на кухне. Это добавить, тем посыпать, вот того на кончике ножа, и вот этого ещё щепоточку... Дитю такое нельзя.
А лайтовым "детским" я давиться буду. Не лезет. Фу(
14.05.2016
Ответить
mama Ира
Ну, на вкуси цвет все фломики разные
от не лайтового его отличает отсутсвие кучи приправ и зажарки. Приправы ведь можно в тарелку себе положить (у нас это сухарики в приправах, сушеные в духовке)
14.05.2016
Ответить
Белла Енотова
У меня супы всегда стандартные: мясо на бульон (курица, свинья, индейка, телятина), в бульон лавр и перец горошком, соль. Отдельно заправка: мелко лук, на тёрке морковь, долька ческа и по желанию помидорка без кожицы - чуть обжарить и дотушить под крышкой. В суп: перец болгарский кусочками, картошка брусочками, капуста цветная или брокколи кочашочками, морковка цветочками, кабачок кубиками, репа мелкими кубиками, лапша при повышенной жидкости супа, в конце заправка. Иногда фасоль, шпинат. И всё варить-томить, пока не начнёт разваливаться. Обе особо любили картошки и кабачки и морковки-цветочки. Сейчас не варю, нам картошку и кабачки нельзя, а рисовый суп надоедает. Суп - это больше вопрос консистенции, чем вкуса...
13.05.2016
Ответить
Ася
Охренеть О_о Слюной зашлась, уж больно вкусно звучит))) У меня все супы (взрослые, в смысле) без зажарки, кроме щей/борщей. Репу никогда не добавляла. Но в моей семье как-то её и не ели никогда. Изредка сырую с маслом.
14.05.2016
Ответить
Белла Енотова
Зажарка - это важная штука, и для аромата, и для вкуса, и для консистенции. Вроде и не много всего, и гнусные овощи на язык не осаждаются, жевать не надо, а густота и насыщенность есть. Ну я вообще люблю густые, а то и айнтопфы. Без зажарки мне не вкусно, их только если сразу бж бж бж %) А репу и у нас никто не ест, я недавно добавлять стала, полгода как лишь. Как стала с овощами экспериментировать и искать, что нам можно. Ещё в суп можно свёклу, запеченную, - или кубиками, или брусочками, а можно тёртую или как корейскую морковку такими длииииинными спагеттинами, но это взрослым, малыши не заценят. Можно и тыкву, но тогда без капуст и фасолей
14.05.2016
Ответить
Ася
Для меня суп - это вынужденная необходимость дать отдохнуть желудку после жареной картохи, например. Что-то совсем лайтовое. Без зажарок, масла и кучи ингредиентов. Морковка, лук, картоха, курочка, макарошки - и хватит. Ну или там индейка, морковка, лук, картоха, плавленый сырок. И жиженьки побольше. Не люблю я супы. Но делаю и ем. Ибо Муж - язвенник.
Щи и солянку с борщом очень люблю. С зажарками, заморочками, густые, чтоб ложка стояла и всё такое. А с супами не сложилось. Суп-пюре есть не буду никогда в жизни. От одного вида мутит. Айнктототам вообще не знаю, что за хищный зверь))))
14.05.2016
Ответить
Белла Енотова
Все разные :) мне вот от таких пустых супов грустно %) к ним обязательно второе нужно, для сытности, а с двумями детями не до разносолов, первое, второе, компот, десерт... потому и суп густ, сытен и самодостаточен ;) однако, масла, приправы и вредности, сыры, майонезы и пасты не потребляем
айнтопф - по-немецки ein один, topf горшок, т.е. единокастрюлечник ;) или "я его сварила из того, что было"
о, а суп-пюре есть суперский, я их тоже не фанатка, но два хороши: грибной, со сметаной и сухариками, и тыквенный с соусом из лимона и петрушки - сочетание вкусов просто улёт! и свежий багет к нему, воздушный и с хрусткой корочкой...
14.05.2016
Ответить
Ася
погуглю про тыквенный, вкусно звучит) спасибо за наводку!) и совсем не в тему, вы ожили? как ваш лазарет?
14.05.2016
Ответить
Белла Енотова
я не нагуглила, попозже скину, он, правда, не детский :/ о, лазарет, хнык, в самом разгаре! со вчерашнего вечера ещё и старшую накрыло...
14.05.2016
Ответить
Белла Енотова 
Вот, оказывается, какой оригинальный рецепт... кхм... %))) но мы кинзу вообще никто и никак не может есть, потому с петрушкой =) И без карри. И сам суп чуть сложнее, ну там с морковкой-картошкой чуть-чуть... но главное - вот этот вот сооооооус...
Вот, оказывается, какой оригинальный рецепт... кхм... %))) но мы кинзу вообще никто и никак не может есть, потому с петрушкой =) И без карри. И сам суп чуть сложнее, ну там с морковкой-картошкой чуть-чуть... но главное - вот этот вот сооооооус...
15.05.2016
Ответить
Fluffy
Вот только сегодня своим сварила кастрюльку супчика детского) правда мы с мужем тоже его часто кушаем обычно. Просто сейчас у нас харчо, пришлось детишкам спецом наварить)) Димка уже давно все лопает кусочками, а в последнее время заметила, что пюрехи его больше не вдохновляют. Решено было кормить его супом в таком виде как он и есть, нечего не мять. Теперь о супе, бульон куриный, картошка, детские макарошки, морковь и лук сырые, лавровый лист, зелень. Еще как варианты, бульон говяжий или индейка, вместо макарон, крупы, гречка или рис. Потом думаю борщик еще варить буду, только без зажарки. А еще папа уже 3 раза успел дать сыну жареной картошки, со словами: "Я спасу тебя"😁
13.05.2016
Ответить
Ася
А зубов у вас сколько, Лен? Не давится, жуёт? Моему жевать лениво( Прожуёт ложку, от второй отказывается. Просто мотает головой или отворачивается.
14.05.2016
Ответить
Fluffy
Зубов у нас 5. Ты знаешь он у меня рано начал жевать кусочки, даже когда только 1-2 зуба было. Вот такая страсть к еде...
14.05.2016
Ответить
❀хитрЮлька❀
готовлю для всех "детский суп" на кролике, филе индейки или с куриными фрикадельками. без зажарки. лук, морковка, картоха, немножко крупы ( гречневая, рисовая, пшенная). иногда немнооожечко зелени добавляю.
разминаю самому младшему вилочкой.
13.05.2016
Ответить
Ася
Всё равно всё идёт из семьи. Как мамы готовили, то в свою семью переносишь. Кажется, что это единственно верное)
В семье Мужа борщом называли то, что в моей - щами. Для них если в супе есть томатная паста, - это борщ. А у нас борщ - это свекольный суп.
Мама никогда не варила супы с гречкой. И с кроликом. И вообще кролика никогда не готовила. А я, соответственно, никогда его не ела. И не горю желанием)
14.05.2016
Ответить
Манюня
Ну слушай мои два супа, которыми кормила Саню с годика - куриный бульон, туда картошка, рис/лапша, морковь сырая и лук зелёный/ зелень. Ел хорошо. Но до сих пор все щи-борщи-солянки-рассольники ест без особого энтузиазма. Но ест. Суп- любимая еда
13.05.2016
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.