Итак, питаемся примерно тем же, вот парочка новых блюд, которые прошли проверку и понравились Соне:

Вегетарианский суп с перловкой. Варим отдельно крупу перловую минут 50. Рядом варим овощи: картофель, морковку, тыкву, цвет капусту. Когда содержимое обеих кастрюль готово, смешиваем все в одной, где варились овощи, прогоняем блендером и готово. Я подавала с сухариками. (Мелко порезала батон, посушила в духовке).

Колобки из картошки с кроликом:

Отдельно сварила картошку, сделала пюре, на воде. Отдельно сварила мясо кролика, измельчила блендером, можно мясорубкой. Картофельное пюре остыло, мясо остыло. Из пюре делаем влажными руками небольшие лепешки с углублением, туда запихиваем мясо, сколько поместится, сверху накрываем небольшим слоем картошки, аккуратно формируем колобок. Готово

Завтрак: манная каша на воде: стакан воды наливает, ждем пока закипит, посолили, посахарили, закипело- всыпали столовую ложку манки с небольшой горкой. Варим постоянно помешивая, 2 минуты. В конце добавили мизерный кусочек масла. Готово.

Ланч: отвар шиповника 1 стакан, 4 печенья просто Мария.

Обед: суп-пюре овощной, 1 паровая котлета из куриной грудки и картофеля.

Полдник: творожная запеканка с изюмом. Рецепт нашла в интернете, называется как в садике. Плюс биолакт. Этим биолактом приправили как сметаной, плюс его же выпили.

Ужин пока не придумала. Думаю, будет перловка с гречневой котлетой (говяжий фарш плюс вареная гречка 2 раза через мясорубку, плюс 1 яйцо, готовим на пару 40 минут) плюс овощной салат (вареная морковь, вареная свекла, вареный картофель заправить маслом подсолнечным).

Сварили минтай. Обобрали кости, закинули в блендер. Посолили. Вбить 1 яйцо, добавить 1/2 ст.ложки перемолотого геркулеса (или овсяной каши хайнц). Фигачим блендером, делаем колобки, готовим на пару 30 мин. Можно при подаче добавить немного нежирной сметаны.

На завтрак манная каша на воде: подсолить, подсахарить, в готовую маленький кусочек сливочного масла. Перед кашей полстакана теплой воды.

Через полтора часа после завтрака: 5 печеньев просто Мария, стакан воды с 1/2 ч.ложки меда.

Обед: суп-пюре вчерашний.

Куриную грудку перекрутить 2 раза, сварить картошку, перекрутить, соединить, добавить 1 яйцо, скатать колбаски, готовим на пару 40 минут. Гарнир - вареная морковь, режем колечками.

За 2 часа до сна: выручает овсяная каша Хайнц без молока. Развела водой, и легкий ужин готов.

Вот такое меню на день.

Завтра новое меню.

Итак, то, что можно и что нельзя, а также основные рекомендации типа есть 5-6 раз в день маленькими порциями, не пить после еды и тп все могут найти в интернете. Вся суть рефлюкса в повышенной кислотности желудка. Понятно, что при лечении назначаются лекарства, понижающие кислотность, но помимо этого, и еда должна быть правильной. Не повышающей, а лучше понижающей кислотность.

Вся еда должна быть щадящей обработки: перетерпеть, перемолотая, приготовленная на пару или в духовке, вареная, тушеная. Плюс у Сони поджелудочная не дружит с молоком, поэтому оно у нас полностью исключено, только немного кисломолочки, и то не в чистом виде, а во всяких там запеканках.

Наше меню сегодня:

Каша рисовая на воде, взбитая блендером с печеным яблоком. Приготовление: варим рис, чтобы он был полужидкий и хорошо развареный, добавим немного соли и немного сахара, в конце кусочек масла сливочного. Параллельно запекаю яблоки в духовке, предварительно удалив сердцевину. Все это я делаю вечером. С утра в тарелке соединяю кашу и яблоко и фигачу блендером. Завтрак готов.

Через полтора часа после завтрака пьем 100 мл чая из ромашки с добавлением щепотки сахара. Попили, 10 минут потусили и можно съесть 4 печенья. Всякая сдобная еда и булки запрещены, поэтому печенье (кодовое название "просто Мария") я пеку сама из продуктов, которые можно. Вот рецепт: соединяем в миске 1 маленькое яйцо, 1,5 ст.л. сахара, 1,5 ст.л воды, 1,5 ст.л. подсолнечного масла, взбиваем. В другой миске соединяем стакан муки плюс 1/4 ч.л.соды, все перемешали, тонко раскатали, формочками выдавили, на противень выложили, вилкой потыкали (в это время духовка греется на 200 градусов). Короче, противень засунули на 5 минут в духовку. Этого достаточно. Печенье зарумянилось, значит, готово.

Обед: овощной суп-пюре. Рецепт:

Ставим варить 3 картофелины, чищеные, плюс немного лука, плюс морковки, можно много, плюс тыква (у меня с лета заморожена), варим 15 минут после закипания, потом закинем цветной капусты и чайную ложку геркулеса. Варим еще 15 минут. Потом блендером фигачим. Потом берем 1 желток и ложку сметаны, смешиваем в отдельной тарелке, вливания в суп. Посолим немного. Взбиваем. Мммм..Вкуснота. тусим полтора часа перед сном. Спать.

После сна легкий перекус: кисель с печеньем просто Мария. Кисель варю так: варю компот из яблок, изюма, чернослива, половину оставляю на компот, половину на кисель. Компот отставили, кисельную часть остудили, взяли оттуда чашку компота, развели в ней крахмал. Кисельную часть довели до кипения, влили разведенный крахмал, довели до кипения, выключили, остужаем.

Осталось 2 приема пищи. Они будут в следующем посте

Итак, у Сони рефлюкс. Причем рефлюкс и из желудка в пищевод, и из 12типерстной кишки в желудок. Как мы пришли к этому, как дочь не спала и задыхалась ночами, как нам ставили аллергию и всякую херню, я писать не буду.

Суть в том, что при гэрб нужна строжайшая диета. Для взрослого-то ее тяжело выдерживать, а тут ребенок. В интернете не особо-то и много меню именно для детей.

В общем, я изголяюсь, измудряюсь и придумываю сама всякую еду.

Не знаю, на сколько меня хватит, но решила я сюда свои изыски постить. Мало ли, может, кому-то пригодится.