Рецепт из нашей местной столовой, не знаю почему именно по-испански, но получается обалденно вкусно.) 
Отварная говядина
Помидор
Маринованные огурчики
Зеленый горошек
Зеленый салат
Черный молотый перец
Соль
Оливковое масло
Все как на обычный Оливье, крошим небольшими кубиками, солим, перчим и заправляем оливковым маслом.
*пока без фото, попозже сделаю*