AIP. День 1
Я решила попробовать диету по ауто-имунному протоколу. О том, как это будет проходить, буду писать.
Аутоимунный тиреоидит мне поставили давно, еще до первой беременности. С тех пор я о нем не особо помнила, жилось как-то более-менее, на молодости и адреналине. На второй беременности моя щитовидка, видимо, сдалась под натиском антител, и тут я окончательно влилась в строй вечно уставших, с туманом в голове, замученных жизнью пациентов эндокринолога.
Позавчера доктор снова повысил мне дозу левотироксина - до 112. Через месяц мне снова к нему на ковер на анализы. Я, вообще, приверженец принципов доказательно медицины. Но подобно тому, как смертельно больные атеисты начинают верить в Бога, я тоже начинаю искать чуда. А поскольку я все-таки не смертельно больная, то верить начинаю пока в еду, точнее в диету. В конце-концов, с меня ж не убудет? Хотя нет, убудет. Аутоимунный протокол, как более строгая версия Палео-диеты оставляет не очень большой выбор в плане продуктов. Нельзя глютен, молочку, зерновые в принципе, орехи, яйца, а еще все пасленовые (помидоры, баклажаны), перец, картошку... Зато можно мясо, субпродукты, рыбу, морепродукты, все остальные овощи и фрукты. Но моя кулинарная книга заточена на активное использование молочки, глютена и зерновых, и вот здесь от меня сильно убудет. Я уже вступила в ФБ во все возможные группы с аббревиатурой AIP в названии. Узнала о существовании новых продуктов, типа кассавы, пальмового сердца и т.д. Прям страшно пробовать)
Поехали.
Утром вес был 62.9
Проснулась (окончательно) с Ниной в районе 6 утра. Раскачивалась опять долго. Потом все-таки отправила себя в душ. Без особого настроения. Разобрала сухое.
В то время, как Филя с папой завтракали традиционно кашей, я сделала себе фруктовый салат из яблок, апельсинов, банана и голубики, без заправки. Запила черным чаем. Кстати, отсутствие в моем меню чая с молоком - главная боль. У кого что, а у меня чай с молоком составляет часть моей personality)))
Потом я с детьми помчалась на встречу с другими мамами в Crossroads. Нина по пути заснула, конечно. Ее удалось аккуратно потом переложить в коляску, не разбудив. На встрече Филю хватило не надолго, он лез руками в лица другим малышам, разбирал на части чужие коляски и вообще вел себя безобразно. Мы пошли с ним сначала в парк, там было холодно, ветрено и людно: толпы детей из соседних day care или даже школ носились там, как угорелые. Длилась их прогулка не больше 15 минут, но и наша не затянулась. Нина первый раз покаталась на качелях. Не нужно быть переводчиком с малышового языка, чтобы понять, насколько ей понравилось. Потом мы вернулись в Кроссроадс, в Wiggle Works, где дети растрясли остатки энергии.
На обед я купила себе в QFC салат, из которого съела потом ветчину, огурцы и листья салата, а детям скормила помидоры, сыр и яйцо (заправку выкинула). Плюс Филе заказала в фуд-корте пельмени, разделила на две порции. Вторая - мне и Нине. Я ела мясо, а Нине отдавала тесто. О да, мать-ехидна)
На трапезу к нам присоединилась Олеся с детьми, с которыми мы тусили еще в Wiggle Works. Выяснилось, что она тоже на диете по состоянию здоровья - только щадящий вариант, всего лишь безглютеновый. Мне теперь, когда я нырнула в АИП, кажется, что безглютеновая диета - совсем даже и не диета. Ей гастроэнторолог сказал, что традиционный путь - это сначала отказаться от всего (глютена, молочки, орехов и пр.), а потом по одному продукту вводить и смотреть на реакцию. Но у Олеси другая проблема, и другие условия. Хотя мы с ней обе сошлись во мнении, что наши диеты - социально изолирующие. Она собиралась в этот день в гости к подруге. Та ее спросила: а что тебе приготовить, что тебе можно? "И я поняла, что больше она меня к себе в гости не позовет", - заключила Олеся.
Покончив с пельменями, я погрузила детей в нашу новую двойную коляску и начала активно прогуливаться, укачивая детей на дневной сон. Пока катала, все думала, что вот сейчас уснут и я, наконец, сяду, почитаю. Сесть-то села, а вот почитать... Ощущение было, что в голову набили плотненько вату, и больше ничего туда не влезет.
Я купила себе в Старбаксе чай Peach Tranquility. Сказали, что это ромашковый. Странная у них ромашка со вкусом персика. А потом принялась за чтение. Я смотрела на страницу и перечитывала ее раз 10, пока не отбросила это дело... Тоже еще одна причина, почему я решила попробовать AIP. Ощущение тумана в голове - общее для хашимотников) И оно сильно досаждает: теряешь нить разговора, забываешь простые договоренности, предпринимаешь большие усилия, чтобы запомнить список запланированных на день мероприятий и т.д.
Дети спали мало, не больше 1,5 часов. Потом мы вернулись в Wiggle Works, где прыгали и катались до изнеможения, ровно так, как и должно это происходить в детстве. В это время здесь обычно много детей и много треша. Например, объявился на горке мальчик в одной футболке, то есть не то, что без штанов и носков, но даже без трусов) Какой-то мальчик носился с сыром в руке. Филя умудрился приземлиться лицом в чьи-то слюни. В общем, хороший тест на внутренний дзен)
В это время во всем Crossroads начался какой-то мультикультурный фестиваль, который обещали на весь викенд. Вот эти тематические фестивали в Америке, на самом деле, не больше, чем просто еще один повод маленьким торговцам продать всякую фигню: от браслетиков до ковров. Здесь же подсуетились и наши соотечественники с матрешками. Наверное, завтра, на сценах будут какие-то национальные представления. Но сегодня там были только маленькие палаточки со всякой всячиной, полезной и не очень.
Из-за этих палаток убрали паровозик и шатл, на которых Филя любит кататься. Поэтому ограничились покатушками только на машине, на лошадке и на лодочке. Ну и в качестве компенсации за шатл и паровозик, купили желатиновых червячков, универсальный способ выманить Филю туда, куда мне надо. А надо было - за папой на работу. Филя рассчитывал как всегда на работе у папы попить молочка. Это обязательный ритуал, когда мы заезжаем в Майкрософт. Но Нина совсем уж забеспокоилась, и мы решили нарушить традицию. А зря. Надо было Нину покормить, пока Филя с папой сходили бы в здание. В итоге домой мы ехали под плач Нины.
По приезду домой я сразу пошла укладывать барышню, уже потерявшую всякую надежду, что мама когда-нибудь вернется. Парни поужинали. И хорошо, что меня не дождались, а то бы я сорвалась и присоединилась к их гречке и гуляшу. А так я смогла для себя приготовить себе вполне годный АИП-ужин: говядину в кокосовом молоке. Присоединила к этому авокадо и запеченный сладкий картофель.
Ужин у меня был в сладких тонах. Не буду использовать эвфемизмы, скажу просто: пока что получается гадость. Сладкое мясо, мне надо привыкнуть к этому. Но я была голодная, и мотивация еще пока сильна. Съела. Вот оно, это нечто:
Потом я поизучала ФБ-группы на предмет разных рецептов по АИП. Нашла обнадеживающие рецепты лепешек из муки кассавы, майонеза из пальмового сердца и сыр из кокосового молока... Жить можно.
До кровати привычно уже доползала, но макияж с глаз стереть все-таки осилила. И даже сняла уличную одежду и натянула пижаму. То есть это я еще бодряк была, раз переоделась.
Потом, к сожалению, потратила еще час на чтение лежа про АИП в ФБ. И заснула в 11, вместо 10. Свет выключила, ура.
Настроение в целом сегодня было лучше, чем вчера, не так разваливалась на ходу под конец дня. Но это, скорее всего, потому что я относительно выспалась накануне.