Вкусный и романтичный бисквитный рулет со сметанным кремом и желе . Этот рулет интересен тем , что он с рисунком , а желе внутри рулета в виде сердца . Замечательный десерт на 14 февраля . Готовьте и радуйте свою вторую половинку в день Святого Валентина .
Для приготовления понадобится :
Для рисовальной пасты :
Яичный белок - 1 шт
Сахар - 30 г
Сливочное масло - 30 г
Мука - 40 г
Пищевой краситель
Для крема :
Сметана - 700г
Сахар - по вкусу
Ванилин - 1 пак
Загуститель для сметаны (сливок) - 1-2 пак
Для бисквита :
Яйца - 4 шт (+желток который остался)
Мука - 90 г
Сахар - 80 г
Разрыхлитель - 1.ч.л
Растительное масло - 4 ст.л
Ванилин - 1 пак
Лимонная кислота - на кончике ножа
Соль - щепотка
Желе клубничное - 4 пак
По желанию желе можно приготовить самим.На 200 г клубники примерно 10 г желатина.
Крем можете использовать любой,на ваш вкус)я люблю сметану,мне нравится как она сочетается с желе,получается легкий,воздушный десерт.