Детки мои подросли, уже 8 зубиков, любят вкусности. Сегодня пекла мягкие вафли в мультипекаре. Можно жарить как оладьи на сковороде.
Рецепт:
- сметана 15% 400гр
- яйца 3 шт
-сахар 3 ст.ложки
-сода, щепотка
-мука, примерно 7 ст. ложек
Продукты дополнительные, по желанию
- морковь на мелкой терки (маленькая)
-пюре детское, фруктовое несколько ложек.
Я миске взбиваю яйца до однородной массы, затем добавляю всю сметану, пюре детское, морковку-мешаю. Добавляю сухие ингридиенты- муку, сахар, соду. Должна получится густая масса, как сметана почти. Далее на разогретую поверхность выливаю тесто, пеку. Вафли получаются чуть сладкие, почти нейтральные по вкусу.