Романтический ужин))))

Вот а еще я хочу немного похвастаться и в надежде, что кому нибудь (ну, вдруг) это тоже пригодится...в это воскресенье мой ненаглядный отправился на работку прям уже сутра..при этом уехали они загород и я была полностью в своем распоряжении...так вот подумала я и решила сделать ему маленький сюрприз..романтический ужин...вот что было у нас в меню)))):

1. салат "Цезарь" - его приготовление я расписавать не буду, ибо, наверное все знают как его делать)))))

2. легкий итальянский супчик)))) ......

(варите куриный бульон,ну где то литра 1,5 - 2, затем кидаете туда одну кортошечку нарезанную кубиками и варите минут 10...в это время обжариваете морковку лучок и копченые сосиски, на смесе подсолнечного и сливочного масла и потом все эту смесь вместе с маслом отправляете в кострюлю, солите и варите еще минутки 1,5-2.... и самое важное на терке натираете плавленое сырок, запускаете его в наш супчик и помешиваете до полного его растворения, потом немного зелени и супчик готов))))...)

3. Ножки куриные в вине и жареная капуста с яблоками

(обжариваете ножки(по 2 шт. на персону), затем кидаете туда 100 гр. кураги и 100 гр. чернослива, и 1 луковицу мелко нарезанную...все это заливаете одним стаканом бульона и тушите, в конце тушения добавляете 1ст.ложку красного полусл. вина и тушите еще мин.10.

ну а капустку все просто жарите капусту с яблоком и с одной луковицей)

4 банановый десерт

в кострюли вливаете 1,5 стакана свежего апельсинового сока и 1/4 стакана свежего лимонного сока...кипятите все это 15 минут, затем 1 столовая ложка сахара с горкои и клюквенный столовый ликер гр. 50 и меашаете до полного растворения сахара...снимаете с газа добавляете 1/4 пачки сливочного масла и взбиваете до его полного таяния...добавляете нарезаные бананы и снова на медленный огонь варить минут 10..и на стол))))))

вот... получилось все оч вкусно))) сюрприз удался)))муж приехал голодный и ему это было вообще все кстати..ну а украсила я все это свечами и букетами из живых цветов))))