Вчера мы обсуждали приготовление овощных пюре http://www.babyblog.ru/user/Alenka_Fl/1440592 Спасибо всем девочкам за идеи и подсказки! Сегодня хотелось бы обсудить способы приготовления и хранения фруктового пюре. Какие фрукты вы комбинируете, как обрабатываете, с какими продуктами сочетаете?
Вот как это делаю я. У нас имеются грушка и манго.
Моем фрукты, очищаем от кожуры, нарезаем на маленькие дольки. Кладем в отдельные кастрюльки, добавляем немного воды и помешиваем. Держим на огне буквально 3-4 минутки, чтобы фрукты немного размякли <<не варим>>>.
Я жду немного времени, чтобы фрукты остыли. Теперь кладем в блендер и взбиваем.
Получились вот такие нежные пюрешки.
Добавляем кашку, взбиваем и получается очень нежная мусс-каша. Спасибо Леночке http://www.babyblog.ru/user/info/soldat1945 за идею
Это мой птенчик грызет печеньку и ждет завтрак.
В отличии от овощей фрукты я не замораживаю, готовлю с таким расчетом, чтобы хватило на завтрак и полдник. Очень Кате понравилось банановое пюре с малиной, бананы и ягоды даю свежие. Девочки, какие еще фруктово-ягодные десерты вы делаете для своих малышей? Пробуете ли экзотические фрукты, например киви, папайя? Какие фрукты даете свежими, а какие припускаете на огне? Всем спасибо! 