Вчера, первый раз испекла гречнево-льняную шарлотку. Необычно, непривычно, не клёклая, но и не такая, как в классическом варианте, яйца заменила на перепелиные, муку использовала, ту что удалось купить, в выходные надеюсь расширить ассортимент с помощью магазина "Диетика". Мирон с Ирой съели половину сразу, так что считаю первый "блин" не комом получился.

Сейчас разрабатываю меню без глютена, пшеницы, овса, куриных яиц и молока, увлекательное занятия, заставляет изучать этикетки продуктов с особым пристрастием.

И родительская фантазия удивляет меня снова и снова, оказывается можно делать сметану из кешью и о муке