Хозяюшки, не могу найти хорошего рецепта в интернете. Мне очень нравится спаржа и я часто покупаю ее в сетевых магазинах. Три раза пыталась приготовить ее в домашних условиях и у меня не получается такая вкусная, как супермаркетах. Делаю строго по рецепту, что не так не пойму.
Москва
Нужен рецепт спаржи по-корейски
да скорей всего причина именно в этом
Москва
нет они не корейские. В первом рецепте использовала кориандр, во втором черный и красный перец, еще паприки добавила. В третий раз кроме черного перца ничего не добавляла.
0
08.10.2013
Ответить
тут кулинарное сообщество есть.девчонки помогут.пиши туда
0
08.10.2013
Ответить
я туплю
Новосибирск
Племянник в кафешке работает поваром, вот притащил, муж готовит. Замачивает спаржу. Мелко рубим чеснок, можно выдавить. Делаем острое масло (можно сделать побольше, пригодится потом - настоится как следует). Потребуется перец чили (красный рубленный, т.е. не молотый, а что бы кусочками был) и оливковое масло (ну или любое растительное).
Вот рецепт в граммах:
спаржа размоченная 1200
масло острое 130
чеснок 30
соль 27
сахар 8
глютомат 8
Все смешать и можно кушать, а можно оставить на час - так вкуснее. Глютомат я не кладу, но во всех магазинных усилитель вкуса есть.
0
08.10.2013
Ответить
