пришла я домой и воспользовавшись отсутствием мужа решила испечь к чаю крекер сырный. Получилось очень даже недурно, мои сослуживцы не дали ему остыть)))
Шатура
1стак муки
4ст.л. слив.масла комнатной температуры
4ст.л холодной воды
200-220 гр. сыра (любой сыр подойдет) Но желательно брать с меньшим % жирности. Сыр натереть на терке
щепотка соли
Все это (кроме воды) высыпать в блендер и перемешать. Когда перемешали добавить воды и еще раз перемешать блендером. Затем взять тесто в руки скатать в шар и положить в холодильник на 20минут. Затем раскать в тонкий пласт и вырезать фигурки мелкие или по вашему желанию. Мы своих мелких собачек выпекали буквально 5-7минут до золотистой корочки! Выпекать при 180гр.
рецепт брала на ББ...
0
22.01.2012
Ответить
Раменское
Спасибо! Сделаю старшему своему :) А то замучал меня с чипсами.. может, такие крекеры его немного отвлекут от мечтах о чипсах :)
0
22.01.2012
Ответить