Мама мальчика (4 года), жду мальчика, 26 неделя
Шатура
Домашняя сарделька)))
Вдохновленная положительным примером Иринки, купила вчера пакетик Магги для домашних колбасок (правда воспользовалась только оболочкой) и приготовила чудесные сардельки, остренькие. Из специй использовала только соль, перец и чеснок... 
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
ООО! Видишь как красиво!!! Вкусно получилось? Не сухо?? Оболочка не лопнула?
0
21.12.2011
Ответить
Мама троих (18 лет, 14 лет, 14 лет)
Шатура
Колбаски (по размеру на мой взгляд сардельки))) получились сочные, т.к. я готовила не так как написано на пакетике... Сначала нарезала кусочками (1смх1см) свинину и говядину, посолила, поперчила, добавила чеснок и на 20 минут оставила в сторонке. В это время нарезала мелко-мелко шпик свиной, лук (много лука) и помидорки (без кожи). Затем перекрутила мясо и добавила чуточку воды, шпик, лук и помидорки - зафаршировала оболочку в две колбаски и на 20 минут в духовку... и вуаля!!! Оболочка у меня осталась цельной..я всегда ставлю блюдо с водой под противень, чтобы в духовке было влажно(если готовлю мясо)
0
21.12.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Ну вот я вместо того чтобы оболочку разрезать - сделала целую. И наколола в нескольких местах - как кишки делают.не надо было
0
21.12.2011
Ответить
А зачем сначала мелко резать, потом перекручивать. Или я что-то не так поняла:)
0
26.01.2014
Ответить