Овощной салат с тунцом, яйцом и авокадо! 301 ккал в 1 порции:-)

Всё началось с яйца! Муж попросил сделать ему яичницу, а я поставила сварить себе яйцо. Сварила себе яйцо и поняла, что хочу авокадо с тунцом, посмотрела на яйцо, и поняла, что я от него отказываться не хочу. Решила найти компромисс и как-то всё нескучно скомбинировать. Что получилось, судите сами:-)

В 1 порции содержатся:

• калорийность-301 ккал.
• белки-20.8 гр.
• углеводы-18.7 гр.
• жиры-16 гр.

На 1 порцию потребуются:

• консервированный тунец (натур)-50 гр.
• 1/4 авокадо-35 гр.
• 1/2 луковицы шалот-10 гр.
• огурец(без семян)-50 гр.
• сладкий перец (жёлтый и красный)-70 гр.
• яблоко-50 гр.
• сок 1/2 лимона-20 гр.
• масло оливковое-5 гр.
• 1 небольшое отварное яйцо-55 гр.
• соль, перец, зелень по вкусу.

1. Мелко рубим шалот и авокадо.

2. Смешиваем с консервированным тунцом, солим-перчим по вкусу.

3. Режем на мелкие кубики сладкий перец, яблоко и огурец. Заправляем соком лимона, маслом, солим-перчим по вкусу и перемешиваем.

4. Выкладываем на тарелку, как нам нравится. Я люблю сервировать салаты через формочки (как на фото).

5. Сверху натираем мелко яйцо и украшаем заленью.

Можно просто смешать все ингредиенты, если не хочется возиться, хотя это дело 15 секунд. Просто я люблю кушать красивую еду!