@byko3jaka (Ульяна) — дневник на Babyblog.ru

Ульяна

38 лет Екатеринбург, Россия

На сайте с 10.10.2011, последнее посещение — 10 лет назад

Добавить заметку

записи

друзей

подписчика

Год

2012

Месяц

Февраль

Март

Выбрать все Редактировать

Шарлотка из кукурузной муки Здесь у нас из исходных ингредиентов получается два блюда: если ребенок маленький, то малышу и маме :) Яблоки - 2 шт Мука кукурузная - 1,5 ст Мука гречневая - 0,5 ст Рисовые хлопья (рисовая мука) - 2/3 ст Масло растительное - 6 ст.л. Фруктоза - 2/3 ст Сода - 1 ч.л. Вода газированная - 250 мл Итак, начинаем готовить первое блюдо - это компот ребятенку :) Чистим яблоки от кожуры и сердцевинок и режем тонкими дольками. Варим около 10 минут (я не добавляю ничего кроме яблок, никаких сахаров и проч.). Готово! Моя доча просто обожает такой компотик ))) И, собственно, шарлотка. Замешиваем тесто - я у нас не нашла рисовой муки, поэтому взяла рисовые хлопья - думаю, с мукой лучше получится. Данное количество фруктозы рассчитано на не очень сладкий пирог - поэтому, смотрите сами, по своему вкусу, сколько добавлять сахара или фруктозы. Тесто должно быть по консистенции как сметана. Затем смазываем маслом форму, красиво выкладываем в нее яблоки из компота и заливаем тестом. Выпекать 25 минут на 180 градусах. Из личного опыта: Шарлотку лучше делать максимально плоскую - то есть брать большую форму для выпечки. Это связано с тем, что тесто из кукурузной муки достаточно своеобразное, поднимается плохо и пирог большой толщины просто не пропечется. Ну и, на мой вкус, такую шарлотку лучше есть охлажденную - поэтому я ее храню в холодильнике. Ем с чаем и мммм... рисовой кашей Приятного аппетита!

Татьяна

15 лет

Елена

12 лет 6 месяцев

Удалить 0 записей?