Войти
Татьяна
Матвей, 15 лет 7 месяцев Москва

Мамульки, а вы делаете пюре для малышей на зиму?

нам свекровь передала дачные кабачки.

Делаю так:

режу пластинками по 1 см, варю в пароварке в микроволновке до мягкости (~ 10мин).

затем в блендере с небольшим кол-вом воды и готовую пюрешку переливаю в стеклянную миску.

в электрочайник бросаю баночки вместе с крышками, кипячу. Одновременно пюре в МВ довожу до кипения (~2 мин).

Раскладываю по баночкам, даю остыть (крышки втягиваются) и в холодильник.

Получается вкуснее магазинного, при открывании крышки щелкают, как и магазинные.

Делала так в небольших количествах, хранила неделю-две. Съедаем - делаем дальше.

Целые кабачки хранятся нормально, думаю, еще месяц-другой полежат.

0
21.09.2011
Татьяна
Матвей, 15 лет 7 месяцев Москва
Спасибо! Вот тоже думаю кабачки сделать, лежат в холодильнике! Да и у мамы с огорода много)))
0
21.09.2011
морозить тоже хорошо, я один ящик наморозила всякого, но этого мало.
0
22.09.2011
Аня
Тимурка, 15 лет 6 месяцевЮлечка, 12 лет 10 месяцевЛерочка, 10 лет 2 месяца Москва
я просто замораживаю овощи для будущих пюрешек...и никакого гемороя с консервированием..да и такая "консервация" храница недолго ( а полноценную деткам нельзя)...а гемора с ней по уши...так а смысл тогда заморачиваться?
просто кабачок порезала на кружки, морковку на кружки и в морозилку.
Надо..достава сварила и в блендер
0
21.09.2011
иришка
Данил, 24 года 9 месяцевЛизунька, 15 лет 6 месяцевДёмик-гномик, 11 лет 3 месяца Сургут
а мы просто наморозили кабачок,тыкву,цв.капусту,ягодки с дачи и клюкву с брусникой-будем зимой лопать)))))
0
22.09.2011
А мы пюре яблочное закатали мильён банок))))))))))))))))
0
22.09.2011
А у нас новый зубик)))) Кашка! Какая должна быть консистенция?

Похожие записи