Войти
мария
52 года Москва, Россия
На сайте с 04.01.2009, последнее посещение — 5 лет назад
Добавить заметку
143
записи
50
друзей
4
подписчика
мария
сын, 30 лет 5 месяцевсынуля, 19 лет 5 месяцевмалыш, 17 лет 9 месяцев Москва
...
Малыши вчера разом заболели -температура 39,2, озноб. не знаю, что за вирус такой. завтра буду участкового врача вызывать.видимо придется остатки денег опять на лекарство тратить. я уже и не мечтаю на работу выйти. 3 дня ходим в садик - 3 недели дома лечимся - хорошее равновесие!видимо придется с этим уже смириться :(
7
мария
сын, 30 лет 5 месяцевсынуля, 19 лет 5 месяцевмалыш, 17 лет 9 месяцев Москва
Штрудель .
Ингридиенты:
Для теста:250-300 г муки тонкого помола.1 свежее яйцо,1 ч. л. оливкового масла,соль,оливковое масло для смазывания теста
Для начинки: 1 кг кислых яблок,100 г сливочного масла,100 г изюма,250 г сахара,100 г молотых сухарей,корица по вкусу,лимонный сок
image
Приготовление:Муку просеять и дать ей немного постоять - она должна быть комнатной температуры.
Добавить яйцо, масло, соль по вкусу, развести 100 мл теплой воды (с добавлением капли уксуса), перемешивать до получения крутого теста. Смешивать желательно руками, без использования миксера. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет легко отходить от рук. Сформировать шар, обмазать его оливковым маслом, завернуть в фольгу и оставить под подогретой емкостью или под теплым одеялом на 20-30 минут.

На столе разложить льняную скатерть, выложить тесто, посыпать мукой и раскатать скалкой. Затем тесто осторожно растянуть руками в разных направлениях - оно должно получится очень тонким. Более толстый край нужно отрезать.
Яблоки очистить, разрезать на тонкие дольки, перемешать с сахаром и корицей. Смешать с изюмом и ромом. Сухари обжарить в масле до золотистого цвета.

Тесто для штруделя спрыснуть соком лиомна, сверху посыпать сухарями. Распределить яблочную массу на 2/3 поверхности теста. Свернуть штрудель с помощью полотенца так, чтобы тесто без яблок было завернуто последним. Осторожно выложить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, поставить в духовку, подогретую до 200˚С, на 30 минут.
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой, порезать на ломтики и подать.
3
мария
сын, 30 лет 5 месяцевсынуля, 19 лет 5 месяцевмалыш, 17 лет 9 месяцев Москва
Этот год заканчивается на хорошей ноте
А начинался очень плохо. из-за катастрофической нехватки денег, усталости, отношения с мужем были напряженные, в мае я очень сильно заболела пневмонией, температура была 40 десять дней,  ужасный кашель, из-за которого не могла спать. лекарства не пила, так как кормила грудью. дети заболели почти одновременно бронхитом. в таком состоянии приходилось еще и лечть их, готовить, присматривать за ними. на 10й день думала, что все, душа моя отлетает. думала, как же дети без меня, как муж будет воспитывать их один. вызвала врача, назначили сразу антибиотики, причем поочередно три разных. отругали, что так запустила, могла погибнуть. детей положили в больницу, пришлось ГВ сворачивать. организм настолько был уставший, что за 3 дня молоко исчезло. все это  происходило на фоне напряженных отношений с мужем. было очень тяжело оказаться больной в такой момент.
много всего произошло в течении этого года, грустно вспоминать, видимо год испытаний выдался. главное, что семью сохранила, с мужем отношения сейчас наладила.
мечтаю выйти на работу, как только дети начнут нормально ходить в садик. 
Желаю вам не болеть в следующем году, а если выпадет вам время испытаний, пройти их и не растерять самое дорогое!
 
9
сын
30 лет 5 месяцев
сынуля
19 лет 5 месяцев
малыш
17 лет 9 месяцев