Девочки, очень нужно ваше мнение! Как вы считаете какой кулинарный автор самый любимый и желанный, возможные варианты - Дж. Оливер, Ника Белоцерковская, Юлия Высоцкая... Кто еще? Чью книгу вы бы хотели получить в подарок? Всем заранее страшно благодарна за ответы!
ОБНОВЛЕНИЕ - уверенно лидирует Джейми, а что Высоцкую - савсем нихто не хочет?
!!! Смотрите какого мне автора предложили русская кухня - буду читать! Кто нибудь об этом кадре слышал?
лично мне нравится больше Г. Рамзи. но его почему-то мало кто знает.
ну тогда и про М.П. Уайта тоже просто обязаны знать. Гордон же его ученик. Семга с овощами от Гордона это просто нечто, а ростбиф, а ореховое печенье... пудинг с карамелью - я просто от него в гастрономическом шоке. то, что он творит из сырых овощей просто за гранью моего понимания. но это так вкусно!!!! как он умеет сочетать несочетаемые, казалось бы, продукты, и получается просто кулинарный экстаз! Оливера тоже люблю, но там как-то более все традиционно.
их вобщем-то и сравнивать не стоит, у Гордона какое-то абсолютно невероятное количество мишленовских звезд, а у Джейми, кажется, ни одной (и не надо, он и так прекрасен ;-) Я кстати еще ни разу не готовила ничего из Рэмзи, я очень люблю Антони Бурдена
больше трех я не помню. но сама была только в его ресторане в Gordon Ramsay au Trianon во Франции (в Hotel Trianon Palace - Версаль) две звезды от Мишлен. подбирали путевку так, чтоб попасть именно туда. ну был у меня бзик. кухня просто роскошная, но зал маленький столиков 8-10. и работает по часам, и не каждый день. цена - вопрос отдельный))))
прикольно) если идешь в мишленовский ресторан к счету конечно следует заранее морально подготовиться))) а в этот ресторан просто попасть или еще в очереди как в эль були надо выстоять?
нас просто записывали в очередь. на определенный день либо на обед, либо на ужин. мы брали ужин. только два раза - и то второй раз просто повезло - кто-то отказался. цены, кстати, если на наш провинциальный Томск - да... , а если с московскими сравнивать, то тот же Bistrot или Ёрник и в подметки не годится, а цены практически те же.
да.. и про Версаль... наш питерский Петергоф по сравнению с ним просто сказка фантастическая . в Версале только сплошные клумбы да дорожки, три фонтана и все. но клумб и дорожек много....
обстановка, как в стандартных европейских кафе, никакой индивидуальности. кухня тоже стандартная европейская. не впечатлило.
там обычное меню. среднее горячее рублей 500 за маа-асенький кусочек чего-то на большой тарелке. мы втроем покушали тысяч на 7-8, кажется, точно не помню. без алкоголя. просто ужин.
не успела)) у меня на сайте месяц назад закончился конкурс и главным призом был как раз она))) оч. красивая!
Вильнюс
)))))))) жаль конечно). а какой сайт? может еще что нибудь будете разыгрывать?)
Вильнюс
а можно в друзья добавлю вас? просмотрела бегло ваш дневник - понравилось) много всякой полезной всячины)
Королев
А я хочу книжечки Дундука (), Скрипкиной () и Сталика ()! Именно в таком порядке. Шикарный мангал-печь Сталика только в мечтах, а вот рецептами Дундука и Скрипкиной часто пользуюсь, и на каждый день и в праздники.
Еще давно хочу книгу, как у свекрови: Ридерз Дайджест "Домашний пир". Но это наверное уже не по теме :)
Я об этом Дундуке вчера только узнала! Буду знакомиться с его рецептами)))
Туапсе
Только Джейми, обожаю его)) к нике равнодушна, а высоцкая мне не нравится
ну вот никогда не слышала о нем! загуглила - выглядит божественно!!! У него и кулинарные книги есть?
Москва
Не знаю есть ли книги на русском языке, но книги есть, конечно. Вот здесь на сайте автор готовит по его рецептам, дает переводы и свои комментарии: И это непревзойденно, не видела ничего лучшего в последнее время. Я бы солгасилась на книгу на любом языке, перевод не проблема, если результат того стоит.
Москва
Да, вот посмотрела даже, "Ларусс. Шоколад" Пьера Эрме на русском с весны в продаже.
а я его люблю,для меня тут все самое аппетитное http://www.dunduk-culinar.ru/
Москва
Высоцкая у него кучу мыслей ворует, нравилась мне до того, как я не увидела это(
Москва
я тоже к ней в блог заглядываю и приложение на айфоне очень люблю! А как тебе она сама?
