жульен...обожаю!!

стырила...надо приготовить..

Продукты для приготовления новогоднего рецепта горячей закуски - жульена из ветчины и грибов:

• Репчатый лук - 200 грамм
• Шампиньоны - 500 грамм
• Ветчина (нежирная) - 500 грамм
• Масло сливочное - 150 грамм
• Соус острый томатный - 50 грамм
• Соль, перец, зелень - по вкусу

• Мелко нарезанный репчатый лук обжаривают на сливочном масле.
• Добавляют измельченные и обжаренные грибы, посыпают солью и жарят до готовности.
• Кладут нарезанную соломкой ветчину и перемешивают.
• Добавляют сметану, предварительно смешав ее с острым томатным соусом.
• Выкладывают в кокотницы.
• Посыпают мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа и запекают в духовом шкафу.
• Жульены подают горячими в тех же кокотницах.
• Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:
  • ветчина
  • грибы
  • зелень
  • лук
  • масло сливочное
  • перец