Чем удивить гостей

А мы делаем очень легкий и вкусный салатик из курицы с ананасами!

Салат выкладывается слоями на большое блюдо:

1 слой - курица+сверху немного майонеза

2 слой - порвать руками зеленый салат

3 слой - курица + майонез

4 слой - салат +майонез

5 слой - ананасы (мелкими кубиками)

Сверху все обмазать майонезом, чтобы не было щелей и посыпать раскрошенными пшеничными сухариками.

Количество ингридиентов в зависимости от народа, на 4-5 человек получается 1 целая грудка (лучше если будет если купить подкопченную, но можно и отварить), упаковка салата (я беру салат Московского агрохолдинга), ананасы консервированные маленькими кусочками, беру 2-3 столовые ложки, хорошо отжимаю и режу, чтобы были маленькие кусочки.

Майонез внутри салата кладу частыми "каплями", не размазываю. Сухарики очень вкусно покупать готовые, типа 3 корочки пшеничные - можно с любым вкусом, мне нравится с грибами (чтобы раскрошить - кладу в пакет и стучу толкушкой).

Салат хорошо сделать часа за два до застолья и поставить в холодильник, он пропитывается и получается вкусняшка!

А пироги будешь печь? Есть рецепт пирога с клюквой ))

Интересный салатик:

Салат "Томатный изыск"

Шампиньоны – 100 г;

масло растительное – 1 ст.

ложка; томаты – 2 шт;

овсяное печенье – 3 шт;

копченая куриная грудка – 150 г;

майонез, петрушка, укроп – по вкусу.

Грибы порежьте, выложите на разогретую сковороду, посолите, поперчите, обжарьте. Охлажденные грибы положите в миску. Помидоры и овсяное печенье нарежьте мелкими кубиками, добавьте в миску с грибами. Перемешайте, заправьте майонезом, добавьте зелень. Выложите салат на тарелку. Нарежьте копченую курицу тонкими пластинками. Украсьте салат полосками курицы, посыпьте крошкой овсяного печенья.

Мы курицу тоже в салат резали соломкой.

А мы частенько делаем шашлычок из рыбки любой, но желательно красненькой, завернутой в бекон, это очень вкусно!!! и рыбка не разваливается! солить и замачивать не надо, так как бекон отдаст свой подкопченый вкус. Зимой даже в духовке запекаю, очень уж вкусно))

http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/

По поводу салатов - есть одиночень оригинальный салат, называется вроде осенний вальс или что-то вроде, вот ссылка на его рецепт в картинках.
Даю гарантию, что всем понравится. Да и пока я не встречала никого, кто-бы про него знал. :-)

салат "осенний вальс"

И еще вот есть идея оригинальной закуски из помидор, но ее лучше все-таки делать из помидоров черри. Называется - помидоры с медом и чесноком.

помидоры с медом

н арешетке рыбка оболденная получаеться. натераешь солью и перцем. а потом на огне уже соком лимона поливаешь. нам так повара делали на корпаративе. никакого маринада. вкусная, мякгая.ммммммм

Морская звезда классно и вкусно))): Креветки, свежий огурец, крабовые палочки, яйца 4 шт, оливки, красная рыба, сыр мягкий, лимон (для украшения), майонез. Всё нарезать мелко и перемешать с майонезом. Выложить на плоское блюдо в виде звезды и посыпать лимонной цедрой и сыром. ВКУСНО))

Очень простой и быстрый салатик-закусочка:

примерно на 8-9 яиц 1 кг шампиньонов. Грибы обжариваешь (солить не надо), промакиваешь их бумажным полотенцем, чтобы масло впиталось, и укладываешь  в миску. Каждое яйцо взбиваешь и жаришь на сковороде как блинчик с 2-х сторон. Таким образом все обжаренные яйца-блины нарезаешь соломкой 4х0,5 см. Смешиваешь эту лапшу с грибами и заправляешь майонезом. Получается неплохое блюдо. Подавать надо охлажденным, можно на листьях салата.

А я делаю шашлык из курочки на шпажках - дети просто обажают, да и взрослые тоже. Мариную на сутки куриное филе, нарезанное кусочками в майонезе, йогурте Активия без добавок, соли и приправе для курицы, потом нанизываю на шпажки чередуя кусочки курицы с помидорами черри и кусочками болгарского перца - получается и вкусно, и красиво. А на гарнир делаю в духовке крупную картошку в фольге - по типу Крошки-картошки)))

А какие любишь? пожирнее или полегче??Я те в личку накидаю))Салаты-это мой козырь)))

Вот здесь у девочки посмотрите http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/598250

я замачиваю в белом вине и луке