Это просто очень вкусно.
Полтора кг (две ленты) свиных ребер. Мясных.
1 пакет прованских трав, 1 баночка зерновой горчицы,
соль, острый перец по вкусу.
Натереть смесью трав и =острого перца, намазать с двух сторон горчицей, мариновать не менее часа.
Посолить, положить в пакет для запекания. НИКАКИХ ОТВЕРСТИЙ!
Мясо должно готовиться в собственном соке.
Полчаса на 250, потом час на 180.
Все. Достали и едим, пока горячее.
Это нечто.