Есть книжка с вкусными десертами, тортами и пирогами. В приготовлении многих используется маскарпоне. У нас его не продают. Чем его можно заменить? Особенно интересует, можно ли заменить каким-нибудь творожным кремом (из обычного домашнего творога) и если да, то как его лучше приготовить?