Как вы готовите фруктовое пюре? Я какие фрукты не приготовлю на пару все очень кислые и ребенок его есть отказывается. Слива, абрикос, яблоко (зеленое), персик исключение это банан, но он крепит. Расскажите как у вас?
Москва
а разве варить нужно?? это же уже что то типа варенья получается?? я в блендере взбиваю абрикоску+банан ну или как то так и отлично все!
0
18.07.2011
Ответить
Киев
до года рекомендуюттермическую обработку, а варенье это уже ссахаром )))
0
18.07.2011
Ответить
Москва
по составу витаминов я имела ввиду. а кем рекомендуется? опять МОЗом что ли? может я конечно ошибаюсь но пюре из абрикоса, банана и яблока которое я готовлю ничем не отличается по вкусу от того же состава в баночке gerber? если б там была термообработка наверное вкус все же отличался бы.....
0
18.07.2011
Ответить
Киев
ты хочеш сказать что в баночках сырые фрукты? для того чтоб сохранилось больше витаминов я и готовлю на пару, а не варю
0
18.07.2011
Ответить
Москва
Для приготовления баночного пюре применяется уникальный метод - выпаривание в течение 30 секунд с сохранением практически всех полезных свойств фруктов и овощей.
0
18.07.2011
Ответить
Сочи
Тогда почему после этой уникальной обработки в яблрке например не останавливается ферментация, баночные яблрки всегда коричневые, окислившиеся. Обработкп паром останавливает ферментацию, попробуйте сделать яблоко в пароварке, оно остается светлым. Так что мне весьма сомнительны эти уникальные технологии, при которых фрукты окисляются
0
18.07.2011
Ответить
Москва
так ферментация о натуральности и говорит! что ж тут трудного? а не ферментируется то чего уже и нет, а это в большей степени полезные вещества! а при варении в пароварке все это уходит с выпариванием в воду.
0
18.07.2011
Ответить
Сочи
Ферментируются кислоты, которые окисляют органику, то есть разрушают ее. По вашему японцы дураки и поэтому останавливают ферментацию в чае паром и пьют исключительно зеленый чай?
0
18.07.2011
Ответить
Москва
а по Вашему gerber глупее японцев? выше описанная методики ими как раз ими применяется!
0
18.07.2011
Ответить
Сочи
Задача гербер продавать, что весьма несложно в современном обществе потребления, которое смотрит рекламу и не знает, что такое экстенсивное растениеводство, круглогодичная вегетация и какими средствами этого добиваются, и дело совсем не в нитратах. Но это мое личное мнение, весьма субъективное
0
18.07.2011
Ответить
Киев
Фруктовый прикорм по традиции начинают с зеленого яблока, груши. Их надо запечь: аллергенные свойства уйдут, зато выделится полезный пектин, очищающий организм.
0
18.07.2011
Ответить
Москва
так печеное и на пару вареное по вкусу ведь очень отличается!!!!!
0
18.07.2011
Ответить
Киев
Хотите предложить малышу фруктовый десерт собственного приготовления, тогда будьте внимательны при выборе плодов. Тщательно промывайте их под проточной водой. Кожуру у плодов нужно удалять (для более длительного хранения их покрывают химическим составом, который не смывается водой), а затем пропарить или испечь. Термическая обработка снижает количество аллергенов, находящихся в плодах.
0
19.07.2011
Ответить
Москва
а я из банок фрукты даю. Мне каж сил больше угрохаешь, пока нужный результат получишь. А почему ты из банки давать не хочешь?
0
18.07.2011
Ответить
Москва
ну это отлично:) у нас пока не особо сезон. Думаю, буду ей давать если свои, то просто протертые, потому что они у нас появятся когда ей уже 9мес будет:) кстати. На банках написано на фруктовый, что помимо пюре и воды там еще витС и кое где аскорбинка. В черносливе тока нет. А в яблоках, груше и банане как раз есть
0
18.07.2011
Ответить
Киев
да, но это искуственные витамины, а в свежем яблочке он натуральный который усваивается хорошо, темболее у нас уже свой "белый налив"
0
19.07.2011
Ответить
Комсомольск-на-Амуре
Я покупаю все в банках, ну или почти все. У нас фрукты и овощи Китайские, у них есть только форма и цвет. Вкус и запах отсутствует.
Сырым даю только яблоко США просто скаблю ложкой и сын кушает.
Сырым даю только яблоко США просто скаблю ложкой и сын кушает.
0
18.07.2011
Ответить
Насть, а кто знает, какие эти фрукты-овощи в банках, может тоже китайские...
0
19.07.2011
Ответить
Комсомольск-на-Амуре
Я знаю, что точно не Китай. Точно могу сказать за Агушу и Бабушкино Лукошко, про другие не знаю. Мы соседи с Китаем, очекнь часто у нас инфекции идут именно из-за яблок и бананов, их вообще не рекомендуют детям до 3 лет кушать.
0
19.07.2011
Ответить
Владивосток
я вообще первый раз слышу,что фрукты варить надо,хоть и на пару
0
19.07.2011
Ответить
Москва
Мы свежие даем , тру и кушаем , смысл покупать - ну их , перевод денег , а варить или еще что фрукты даже и не думала.
0
18.07.2011
Ответить
Караганда
Я вообще не разу фрукты не запекала, не варила и не что подобное с ними не делала!В блендере и все. И не собираюсь...
0
18.07.2011
Ответить
то же самое, только в блендере, и деть поглощает такое пюре за обе щечки
0
18.07.2011
Ответить
