что приготовить с телятины?

Есть свежайшая телятина ( порезанная на небольшие кусочки). Хочу что-то вкусное сделать..но вот что?

Думала с овощами как-то. В холодильнике имеется:

лук

морковь

кабачки

молодая капуста

молодая картошка

зелень

чеснок

сметана

помидоры

Это не значит, что я все хочу в кучу слепить)) просто написала, чтоб вы выбрали и подсказали, что соединить лучше и как приготовить.

Плов или просто тушеную картошку не хочу..(

заранее спасибо.