Соевое мясо.

Всем привет! Вернулась с сессии, все почти отлично. Вернулась на свою любимую кухню (булки и солянки со сметаной канули в лету))). Обнаружила сегодня у себя пачку соевого мяса и появился вопрос. Кто нибудь употребляет его? В упор не помню когда его купила, но срок годности нормальный. Итак: при правильном питании его можно, например, на ужин с овощами? И вообще, его есть можно?

P.C.: Модеры, простите, если не туда, что то не увидела категории подходящей.