Причем использовать его можно, как для сладкой, так и для не сладкой выпечки.

Сегодня, буквально за час, пока ещё спали мои мужички, соорудился вот такой рыбный пирог:

На фото не видно, но по краям особенно, тесто воздушное и очень нежное. Причем долго подобная выпечка не черствеет.

Рецепт:

1 ст. кефира нагреть с
0.5 ст. растительного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей

3 ст. муки (или сколько тесто возьмёт)

Вымешиваю всё не руками, а ложкой. минут 40 оно у меня расстаивается, а затем выпекаю

Половину теста распределяю по противню, кладу начинку, а затем вторую половину раскатываю и на скалке переношу на пирог.

Делала с рыбой и с капустой пироги подобные. Хочется ещё с черносливом-курагой забацать :)

Очень нравится фото =)

Похожие записи