У нас сегодня детские печеньки
Вчера складывали с Витюшей мозаику и пришла мысль, что ее можно использовать как формочки для печенья. Эта гениальная мысль не дала нормально выспаться ребенку, проснулся как солнце взошло)) говорит "мама, ну ты же обещала!" А у нас мука закончилась дома, пришлось идти в магазин. Ну а с мукой у нас сейчас проблема, обошли несколько магазинов и в одном для ребенка выпросили пачку и довольные отправились домой! Витюша принес на кухню все свои фигурки, я замесила тесто и понеслось)
Ингредиенты: 2 яйца, 3 стакана муки, 100 гр масла сливочного, сахар по вкусу (у нас 4 ст.л.), сода(1 ч.л.)+уксус(1 ст.л.). Никаких разрыхлителей!!! И секретик)) кто меня читает, уже знает, что я всегда заменяю часть муки кукурузной. В этот раз положила пол стакана кукурузной и 2,5 обычной муки.
Навырезали фигурок всяких)
Витюшка все выложил на лист, помощник мой маленький)
И печеньки отправились выпекаться в духовку (около 5 минут). Вот они уже такие пышные!
Результат порадовал: печенье получилось в меру сладкое, не сухое и не жирное!
Кому, как не нам - мамочкам, баловать своих детишек!))
