Захотелось мне час назад печенья,ну просто до ужаса и дрожи в руках и ногах))Пошла,испекла,сижу трескаю))рецепт взят давно откуда-то из интернета
300гр маргарина
2 яйца
200гр сахара
3-4 стакана муки
соль,сода
Растопить маргарин 300г (можно слив. масло+маргарин), охладить его до комнат. темпер., всыпать в масло сахар 200г, немного соли, добавть чуть соды, разбивть 2 яйца, хорошо вымешать, чтобы не было комков и в конце засыпать муку 3,5-4 стакана. Замесить крутое тесто. Раскатать скалкой до 1-го см и вырубить формочками печенье.
Разогреть духовку до 200с, около 10 мин. она прогревается.
А в это время застилить противень пергаментной бумагой ( от нее хорошо отходит печенье, когда снимаешь его после выпечки ), и выложить само печенье, затем обмазать его взбитым яйцом с помощью кисточки.
В разогр. духовку ставим печенье минут на 10-15.
Когда у печенья появляется золотистая корочка - оно готово!
Оно получается очень вкусным и рассыпчатым!
Я еще сделала шоколадную глазурь:
2 ст.л какао
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
Смешать сахар с какао,добавить сметану и поставить на медленный огонь,постоянно помешиваяя,чтобы растворился сахар,довести до кипения.Горячей глазурью покрыть печенье.
Приятного аппетита!
Вот что получилось у меня)Это не всё!Получилось в 4 раза больше)
