Санкт-Петербург
Если не лень, девочки!
Мне нужно несколько вариантов вкусных супов в состав которых не входит капуста, бобовые и томаты. (на говядине, свинине или курятине)
Кормлю грудью, надо запастись терпением....И чем-то кормить супруга. В голове вертится только суп из говядины с картофелем и макарошками.((
и куриный, тоже с макаронами. От меня муж нафик сбежит, если я только таким буду его потчивать..
Как разнообразить меню?((
Самара
а ещё я люблю разные супы-пюре из овощей на мясном бульоне (мяско я тоже в пюре перемалываю)
Самара
да легко без капусты! можно брокколи или цветную взять. От них не бывает газообразования. А стручковую фасоль тоже нельзя?
Самара
везде пишут, что брокколи и цветную можно. но я ж пока теоретик
а с тыквой как? боязно как-то на мой взгляд
Санкт-Петербург
я спросила у дока. Цветную капусту и брокколи можно. Главное не белую и не красную(свеклу)
Самара
ну это ж здорово! и вкусно, и полезно. и супчики из брокколи вкусные получаются
Санкт-Петербург
я подумала сварю сегодня с клецками, а в сл. раз попробую типа "щи", но вместо белой капусты положу цветную. хммм.. мельчить в блендере, или так, соцветиями кидать..?
Самара
в "типа щи" пожалуй соцветиями лучше, только небольшими. разломать на более мелкие
Самара
а ты у меня в жж супчик посмотрела с рыбой на молоке? он такооооой вкусный! только не знаю, можно ли рыбу красную уже. на другой рыбе я не делала.
Воронеж
вообще зачем вам рецепты? все супы варятся по одному принципу:
сварил мясо-бульон, сначала положить брусочками картошку, потом что угодно, любой наполнитель: клецки разные, любые виды макаронных изделий или круп или овощи (кабачки, перец болгарский, коренья) и заправить зажаркой, в которую может входить: лук, морковь, томаты нельзя? значит, свекла, чеснок
кстати, свекольник всегда мужчины обожают, я готовлю так:
после этапа с картофелем нужно положить в суп много мелконатертой и пассерованной свеклы, а когда выключите готовый суп, то обязательно перетертый чеснок не обжареный положить в суп с укропом и перцем черным, закрыть крышкой на пару минут, подавать со сметаной или майонезом
министроне почитайте, очень вкусно, но он с помидорами
различные рыбные супы, с разной рыбой или даже консервой - очень любят мои, или даже с креветками,
грибной суп - ням-ням, из лесных грибов или вешенки из магазина
Воронеж
харчо еще! но там опять помидоры, но можно заменить большим количеством моркови
а рассольник?
а сырный суп?
Сама очень мало умею супов варить) Даже борщ - не умею.
Готовлю иногда суп с фрикадельками. Тоже с макаронами, картошечкой, лук-морковка - всё как обычно. Фрикадельки делаю из говяжьего фарша, с луком, но без яйца. Если фарш брать полуразмороженный, то не разваливаются. Закладываю фрикадельки маленькие (не больше грецкого ореха) где-то минут за 5 до конца варки.
Можно сделать зелёный суп, если есть какой-нибудь шпинат, щавель или крапива. Туда картошечку, морковку, лук. Морковку с луком лучше не обжаривать, хотя это личное дело каждого) Зелень закладывать ближе к концу, минут за 10.
Самара
вот такой попробуй, если рыбу можно
там у меня ещё супчики есть, но я пока не разобралась, можно ли их при ГВ
Павловский Посад
Свекольник, рассольник, солянка, грибной с крупами или без, рыбный с крупами или без, вермишелевый, картофельный с рисом или пшеном, суп с фрикадельками или ёжиками, щавелевый, овощной...да много чего можно сварить...)))
Москва
Я верю типа щи,но с брокколи,ничего вроде получается,для аромата перец болгарский ещё кладу
Нижний Новгород
вот этот обожает мой муж=))
Луганск
у нас на ура идут супы с фрикадельками,солянка,рыбный супчик(скумбрию беру в масле),куриннны с лапшой домашней...
Москва
Рисовый с фрикадельками, гречневый с фрикадельками и яйцом, вермишелевый на курице. Рыбный.
Мичуринск
