Укранский борщ

у борща должен быть другой цвет. На мой взгляд, одна маленькая свекла - это мало. И я как и ниже написавшие пассерую свеклу отдельно на сковороде, а в конце сбрызгиваю лимонным соком и тушу несколько минут. Добавляю в кастрюлю в конце варки, не больше чем на 10 минут. Рецепт, которым я пользуюсь, назывался именно Украиский борщ.

а почему от зелени борщ должен скиснуть?

спасибо,

только приготовила, только вместо сала "пульнула" туда ..... только не смейтесь.....

немного фрикаделек (фаршик купила для колтлет, но увидела ваш пост и передумала)

вот так!

какая вкуснятинаааааааааа!!!!!!!!!!!! мммммммммм! слюнькиии! Спасибо Вам за рецепт! никогда не добавляла помидоры.

сразу видно по борщу что в россии живёте давно)))

Кладу больше свеклы. И ни в коем случае не варю долго капусту. Она не должна стать совсем мягкой.

Делаю точно также, но свеклу тушу отдельно и добавляю в самом конце, муж любит, чтобы борщ был красным. А еще, когда есть время, делаю пампушки с чесноком ))

А мои ,,хохлы"любят с болгарским перцем и кинзой свежей..Еще я свеклу отдельно тушу с томатом и лимонным соком...Тогда цвет у свеклы не меняется,мои привереды красный есть не будут..

ммм, вкусно))) И я так же борщ готовлю))) А муж любит русский вариант, чтобы свеклы было много))

Как раз собиралась варить борщ)) Я почти так же его готовлю, только не добавляю помидоры и сало. А ещё миксую томатную пасту с аджикой или кетчупом:)

Хочу борщаааааа)))))))))Мы тоже так готовим)