Рецепт такой,до безобразия просто:
мука-300гр
сахар-150-200гр,кто как любит
яйцо -3шт.
сода -на кончике ножа
яблоки3-4 среднего размера.
Никакую воду или молоко не вводить,а то знакомая подумала,что я про них забыла.В итоге все в мусорное ведро.
Яйца взбить миксером с сахаром на очень большой скорости,пока не получится большая воздушная однородная масса.Чем сильнее взбивать,тем лучше.Аккуратно добавить соду и муку.Тихонько ложкой перемешать.Это нужно для того,чтобы масса как можно меньше осела.Как только будет введена мука всыпать туда яблоки (заранее нарезать их кубиками,я режу где-то 1,5см*1,5см.можно больше,как получится.Не принципиально) и так же аккуратно перемешать,все это выложить в форму (у меня тесто при выпекании поднимается в 2 раза).Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут.Вкуснятина получается сумашедшая,пальчики оближешь.
Удачи,творите и лопайте.