Каюсь, таскаю рецепты)) Хоть и готовить не оч. люблю.
Нам понадобится:
чёрный или белый хлеб (кто какой любит)
шпроты
огурец
помидор
зелень
майонез
чеснок.
----------------------------------------------------------------
На хорошо разогретой сковородке обжариваем на растительном масле хлеб до золотистого цвета. Главное не пережарить. Тёплый хлебушек натираем чесноком и смазываем майонезом. На каждый кусочек кладём ломтик огурца, ломтик помидора, одну шпротинку (я вытаскиваю из них хребет), сверху украшаем веточкой укропа или петрушки. Вот и всё, наше лакомство готово. В моей семье такие бутербродики любят не только взрослые, но и дети (для них делаю не такие острые).
Советы:
1) с батоном(не жарить его),намазываю майонезом с чесноком ,кладу шпротинку и кружочик маринованного огурчика.
2) А сверху можно положить сыр хохланд пластинками и минут 10-15 держать в духовке.
Ингредиенты:
2 баклажана,
4 помидора,
сыр "олтермани" (половина маленькой упаковочки),
3 зубчика чеснока,
пучок укропа,
майонез
Баклажаны режем тонкими (до 1 см толщиной) кольцами и замачиваем в подсоленной воде на 15-20 минут. Помидоры так же нарезаем кольцами. Сыр трём на крупной тёрке, чеснок на мелкой тёрке. Смешиваем сыр с чесноком, добавляем майонез, всё перемешиваем. Мелко шинкуем зелень (у меня укроп). Промываем баклажаны и поджариваем их с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле. После перекладываем обжаренные баклажаны на противень, сверху колечко помидора, на него чайную ложку сыра и присыпаем всё это зеленью. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовый противень ставим на 30-45 минут, после даём настояться 10-15 минут в горячей духовке и можно сервировать на тарелку.