Девочки, если нет чугунного казана - реально приготовить плов в кастрюле?*
И если есть - то подкиньте рецептик, хочу плов с курицей очень очень, но сил не много, так что какой-нибудь несложный)))чтобы не упасть у стола во время готовки))
Москва
вчера готовила)))) обжариваете курицу+морковь+лук можно помидорку добавить
в это время заливаете стакан риса водой
когда все обжарится добавляете рис и заливаете водой чтобы все было покрыто+ специи, лавровый лист
НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!!!!!!! накрыть крышкой и на 30-40 мин!!!!!! готово
0
21.01.2012
Ответить
Москва
Я готовлю в обычной сковородке и получается очень вкусно!!!
Наливаете в сковородку под солнечное масло чтобы закрыть дно.
Пол луковицы мелко режите, немного обжариваете, трете на терке 1 морковку, кидаете к луку, тоже немного обжариваете, Мелкими кусочками нарезаете куриную грудку. Добавляете ее к луку и морковке. И когда курочка побелеет - это минут 10-15 добавляетк риса. Засыпаете равномерно. А потом сразу горячей воды, чтобы возвышалась над рисом на 2 см где то. И ставите на медленный огонь. Ну и конечно солите. И через 20 минут когда выкипит вся вода будет готов плов.
Наливаете в сковородку под солнечное масло чтобы закрыть дно.
Пол луковицы мелко режите, немного обжариваете, трете на терке 1 морковку, кидаете к луку, тоже немного обжариваете, Мелкими кусочками нарезаете куриную грудку. Добавляете ее к луку и морковке. И когда курочка побелеет - это минут 10-15 добавляетк риса. Засыпаете равномерно. А потом сразу горячей воды, чтобы возвышалась над рисом на 2 см где то. И ставите на медленный огонь. Ну и конечно солите. И через 20 минут когда выкипит вся вода будет готов плов.
0
21.01.2012
Ответить
Солнечногорск
в кастрюле врядли, только если в большой сковороде с толстыми стенками и толстым дном.
0
21.01.2012
Ответить