а мы тут плюшками балуемся)))

рецепт прост:

тесто:

пачка творога, пачка масла, 2 желтка, 1/2 ч л соды(гашенной), мука 1,5 стакана

все замешиваем, делим на 2 половины, раскатываем большой пласт

крем делаем после теста: взбиваем 2 белка и стакан сахара

на пласт намазываем крем (не толсто, должно хватить на два рулета) и скручиваем рулет. режем ломтики шириной 4-5 см, кладем срезанной стороной на противень, простеленный бумагой и верх прищипляем (как бы розочка получается), со второй половиной теста делаем тож самое. ну все, в разогретую духовку на 180гр минут на 30.

Девочки оч вкусно, просто попробовала сделать с маргарином вот и расползлись)))