Наш папа ушел на полеты,будет поздно,поздно ночью...а мы с доченькой решили себя побалывать))))) И замутили Баурсаки))))Баурсаки с медом, с сахарной пудрой и шоколадной глазурью))))Вот такие мы сегодня молодцы))Главное не съесть теперь все и оставить нашему папулечке))))))) Муж будет в шоке,давно я из-за вселенской лени ничего вкусненького не делала))))
P.s: по многочисленным просьбам,РЕЦЕПТ!!)))) Это национальное казахское блюдо-БАУРСАКИ! Рецептов вообще очень много,))) я делаю всегда из того что есть в холодильнике))) кладу на глаз) сегодня делала так: 1 ч.л соды гашеной кефиром-кефира где-то 200-300мл ( он у меня скис ,обычно я такой в выпечку добавляю,можно вместо него молоко), 2ч.л дрожжей, приблизительно 100 гр.сливочного масла, 2 ст.ложки майонеза( можно сметану), стакан воды кипяченой, и муку добавлять до тех пор пока тесто не перестанет к рукам прилипать....дать тесту постоять минут 15-20. в этот раз я его разделила на 3 части,сделала колбаски, потом нарезала кубиками. сковороду предварительно разогреть ,жарить на растительном масле, для начинки растопила мед, шоколадную глазурь(которая на хлеб обычно мажется) и сахарная пудра у меня была, а казахи просто топят сахар в воде( это как вариант) вообщем какую хотите глазурь,ту и делайте)можно варенье,сгущенку и т.д)приятного аппетита)))
вы с дочуркой умнички !!!
а то делала недавно блины.. лучше бы при нем делала.
