А мы тут плюшками балуемся)))

И снова - здравствуйте!

Фото с сайта "Клуб кулинаров"

Ну, во-первых, не совсем плюшками... Во-вторых, надеюсь, что я не совсем еще Карлсон)))

А вот то, что мы балуемся или как Леонка говорит - "басюемся", это ТОЧНО!!! И не только плюшками, а просто по жизни! Это практически наше кредо... ВСЕГДА!!!

Итак, я сегодня с не совсем обычным для себя постом... Кулинарная заметка))) Одна...Малюююююсенькая...)))

Итак, девочки... Готовила сегодня вкусные, нежные, воздушные американские оладьи... Учитывая, что мы переживаем эпоху глобальной американской депопуляризации, воздержалась от их родного названия - панкейки, но как их не назови... ВКУСА блюда это не меняет...

А вот и они... Вкусняшечки)))

Фото с сайта Ledy.ua

Наш фотоаппарат приказал долго жить((( Поэтому все фото из сети((( Но поверьте, хоть проверьте, они очень вкусные и выглядят весьма аппетитно))) Пеку теперь исключительно по этому рецепту...

Рецепт, собственно)

Сухие ингредиенты:

Мука - 1,5 стакана

Сахарный песок - 2-3 столовые ложки - по просьбе домашних кол-во сахара приходится увеличивать (на глазок) в разы!!!

Разрыхлитель для теста - 1,5 чайной ложки

Щепотка соли

Ваниль по вкусу

Жидкие ингредиенты:

Яйца - 2 штуки

Кефир ( или молоко) - 1,5 стакана - я всегда использую кефир

Растительное (или сливочное) масло - 3 столовые ложки

Приготовление:

Смешать сухие ингредиенты в отдельной миске.

Жидкие составляющие - отдельно. Взбить немного венчиком. Добавить смесь из сухих ингредиентов, размешать до однородности.

Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием, чуть смазав её только вначале. Выкладывать столовой ложкой небольшими порциями на разогретую сковороду. Когда на поверхности появится большое количество пузырьков, перевернуть.

Подавать с чем душа пожелает.

Приятного аппетита!