Понадобится:
Тесто дрожжевое - 600 гр
Масло сливочное
Корица, мак или изюм (а можно сделать и таких. и таких, и таких)
Сахар - 12 ч.л.
Яйцо (для смазки плюшек)
Приготовление:
Тесто я беру уже готовое - дрожжевое, для домашних пирожков (Черемушки). Кладем тесто в теплое место, что бы оно подошло.
В упаковке 12 шариков. Каждый шарик раскатать скалкой в лепешку диаметром ~15 см.
Лепешку при помощи кисточки смазать растопленным до состояния густой сметаны сливочным маслом и посыпать сахаром (на одну плюшку ~1-1,5 чайные ложки сахара), также можно посыпать сухим маком, корицей или мелким изюмом.
Свернуть лепешку в рулетик сахарной стороной внутрь.
Сложить рулетик пополам, чтобы изгиб был на середине рулетика и слегка прижать.
При помощи ножа сделать глубокий надрез на изгибе рулетика, не разрезая до конца ~2 см и развернуть две получившиеся половинки рулетика сахарной стороной вверх (получается плюшка в виде сердечка).
Выложить плюшки на смазанный маслом протвень, смазать плюшки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов в течение ~15-20 минут.
Bon appétit!
Вот я вчера из-за твоих книжек не спала, а ты сегодня не поспи из-за моих плюшек))) Гыыыыы))))
А ещё для меня загадка рулеты"ВкуснаяОсоба" как то один раз додумалась, опять забыла)))) 
как додумаюсь КАК ИХ ТАК КРАСИВО выкрутить, тож сделаю!
Сила есть? Воля есть? А сила воли?))))) 
