С масленицей вас девочки!
первый блин как известно комом...и у меня..
вот всю жизнь пеку тоненькие красивенькие блин (кипятком завариваю) и чего? решила разнообразить..
сегодня сделать толстые - края горели, блины не пропекались, я бесилась! и только когда все тесто было почти испорчено, позвонила подруга, оказывается, что толстые блины надо печь на сковородке с толстым дном, а не на мензурке тефалевской! три блина было спасено)
имейте в виду и не повторяйте моих ошибок!

Я всегда только тонкие пеку,половина на половину кефир и молоко, и просто оффигительно)).про толстые даже и не задумывалась ни разу). Хозяюшка ты моя! Все равно возьму на заметку твой совет!)))