сметанник

2 яйца, муки 2 стакана, сахар – 1 ст, сметана 400 гр, маргарин 200гр, сода – 1 чайная ложка, какао – по вкусу - это коржи размягчить маргарин, вытащив его из холодильника или растопить,добавить сахар и сметану.,потомтуда яйца, муку и соду. Соду гасить не надо. Для выпекания коржей из сметанного теста, нужно смазать противень маргарином. а вот крем любой,можно то же сметанный,мне очень нравится,а можно и сливки и сгущенку использовать ))
еще для начинки можно использовать фрукты(банан,нектарин,груша),а сверху мармелад)))