Сахар, соль, специи - обязательно нужны?

Я сама ем всё варёное/печёное, не солёное, сахар ем крайне редко, специи тоже использую мало - просто люблю вкус продукта, мне так вкуснее.

Ну и Алёше тоже так же готовлю - каша, суп, крупы всё без соли, сахара, специй.

Но я смотрю, что многие добавляют детям всё это, да и подруги мои тоже.

Я неправильно делаю? Надо добавлять?

PS: просто я думала, что сахар он получает из фруктов, а соль и специи пока не обязательны.