Творожные улитки :-)
Первая выпечка из детской книги, ну очень вкусно получилось, дети будут в восторге от такого лакомства :-)
Ингридиенты:
Творог - 250 гр
яичные желтки - 3 шт
сода - 1/2 ч. ложки
мука пшеничная - 2/3 стакана
сахар - 1 ст. ложка
Отделить от творога примерно четверть.
Остальной творог растереть с желтками до однородной массы, добавить соду. Смешать творожную массу с мукой до образования густого теста. Тесто убрать на 1,5 часа в холодильник.
После охлаждения, тесто разделить на 2 части, раскатать каждую часть толщиной 3 - 5 мм. На один пласт выложить оставшийся творог(я брала больше творога) разровнять его. Посыпать творог сахаром (я смешала сразу творог с сахаром) и положить второй пласт. Скатать тесто в рулет и разрезать на кусочки толщиной 1 см. Выпекать в духовке при t 230С в течении 20-25 минут.
Ингридиенты:
Творог - 250 гр
яичные желтки - 3 шт
сода - 1/2 ч. ложки
мука пшеничная - 2/3 стакана
сахар - 1 ст. ложка
Отделить от творога примерно четверть.
Остальной творог растереть с желтками до однородной массы, добавить соду. Смешать творожную массу с мукой до образования густого теста. Тесто убрать на 1,5 часа в холодильник.
После охлаждения, тесто разделить на 2 части, раскатать каждую часть толщиной 3 - 5 мм. На один пласт выложить оставшийся творог(я брала больше творога) разровнять его. Посыпать творог сахаром (я смешала сразу творог с сахаром) и положить второй пласт. Скатать тесто в рулет и разрезать на кусочки толщиной 1 см. Выпекать в духовке при t 230С в течении 20-25 минут.
Анна
мдаааа, мне бы тоже худеть начать, но как врач посадил на диету сразу сорвалась, блин мне нельзя запрещать я сразу начинаю все кушать, надо самой прийти к этому.... Андрюха в рот заглядывал, но не получил свою порцию, мама за него съела :-) Как успехи в бассейне? Эх, яб тоже походила, да некому карапуза оставить в будни :-(
09.12.2010
Ответить
Snake
мы и до педиатра не дошли)) вышли уже около 19 и просто гуляли - но мимо вас снова)
надеюсь, завтра увидимся! приноси))
08.12.2010
Ответить
Анна
завтра обираюсь идти, но суд по тому как я не могу себя сдержать к завтрашнему вечеру их не будет :-( я от изделий из творога просто балдею, но только от тех которые сама делаю
08.12.2010
Ответить
Snake
я ж вообще не умею!
но сейчас переписываю твой рецепт в записную книжку - на днях сделаю!
08.12.2010
Ответить
Анна
помни что тесто будет постным, а начинка как раз сладкая, я в начинку сделала почти пачку творога (т.е. больше чем надо так вкуснее) и сахара положила побольше ложки наверно 3. Получилось очень очень, а из белков сделала безе :-)
08.12.2010
Ответить
Snake
у меня сегодня сахар закончился:))
но я еще завтра спрошу кой-чего по этому рецепту
08.12.2010
Ответить
спасибо