Первая выпечка из детской книги, ну очень вкусно получилось, дети будут в восторге от такого лакомства :-)
Ингридиенты:
Творог - 250 гр
яичные желтки - 3 шт
сода - 1/2 ч. ложки
мука пшеничная - 2/3 стакана
сахар - 1 ст. ложка
Отделить от творога примерно четверть.
Остальной творог растереть с желтками до однородной массы, добавить соду. Смешать творожную массу с мукой до образования густого теста. Тесто убрать на 1,5 часа в холодильник.
После охлаждения, тесто разделить на 2 части, раскатать каждую часть толщиной 3 - 5 мм. На один пласт выложить оставшийся творог(я брала больше творога) разровнять его. Посыпать творог сахаром (я смешала сразу творог с сахаром) и положить второй пласт. Скатать тесто в рулет и разрезать на кусочки толщиной 1 см. Выпекать в духовке при t 230С в течении 20-25 минут.
Ингридиенты:
Творог - 250 гр
яичные желтки - 3 шт
сода - 1/2 ч. ложки
мука пшеничная - 2/3 стакана
сахар - 1 ст. ложка
Отделить от творога примерно четверть.
Остальной творог растереть с желтками до однородной массы, добавить соду. Смешать творожную массу с мукой до образования густого теста. Тесто убрать на 1,5 часа в холодильник.
После охлаждения, тесто разделить на 2 части, раскатать каждую часть толщиной 3 - 5 мм. На один пласт выложить оставшийся творог(я брала больше творога) разровнять его. Посыпать творог сахаром (я смешала сразу творог с сахаром) и положить второй пласт. Скатать тесто в рулет и разрезать на кусочки толщиной 1 см. Выпекать в духовке при t 230С в течении 20-25 минут.
