В последнее время чато деткам пеку именно его - просто, быстро и без гадостей.
200 гр сливочного масла
1/4 стакана сахара
4 стол.ложки мёда (можно больше)
1/3 чайной ложки соли 2,5-3 стакана муки
цедра 1-2 апельсинов (с лимоном - кисловато получается)
Смешать в комбайне масло с солью, сахаром и мёдом, цедрой, добавить муку. Тесто мягкое, но не липкое. Скачать шарики диаметром 3-4 см, каждый расплющить в руках в лепёшку толщиной 0,5 см. Выложить на пекарскую бумагу (не смазывать!!!). Печь при 170-175С минут 15 (пока не зарумянятся).
Выход - два противня.
Говорят, что оно храниться может долго в жестянке. Но проверит не получается - дольше суток печенье не живёт...
