Cупчик

Суп — одно из традиционных блюд русской кухни, которое с детства прочно входит в наш рацион. Но истинную пользу супов мы, как правило, осознаем уже во взрослом возрасте. А попробуйте доказать ребенку, как важен суп! Порой, чтобы заставить малыша съесть это блюдо, приходится идти на хитрости. Допустим, рассказывать ребенку сказки о «волшебной лапше», которая дает суперсилу, или пугать его домовым, который обидится, если не попробовать «приготовленную» им солянку. Однако если дите капризничает и воротит нос от набившего оскомину борща, быть может, пришло время предложит ему что-нибудь новенькое? То, что вызовет его неподдельный интерес и будет вкусным и полезным одновременно. Например, суп из моркови с лемонграссом. Его можно приготовить за считанные минуты, предложив ребенку витаминное блюдо, которое должно привлечь его внимание одним лишь своим цветом — насыщенно-оранжевым. В реализации этого замысла вам поможет беспроводной блендер Braun MR740cc: с его помощью можно не только измельчать, взбивать и делать пюре, но даже замешивать жидкое тесто для блинчиков. Суп из моркови с лемонграссом Ингредиенты: 600 г моркови 1 луковица среднего размера 4 столовые ложки оливкового масла 1 литр куриного бульона 150 мл сливок Стебли лемонграсса Сок из половинки лайма Соль и перец по вкусу Процесс приготовления 1. Мелко порубите лук в большой чаше-измельчителе блендера. 2. Нагрейте оливковое масло в кастрюле, положите туда порезанный лук, обжаривайте его на медленном огне, пока он не размягчится. 3. Измельчите морковь и лемонграсс в большой чаше-измельчителе блендера и добавьте их в куриный бульон. 4. Варите на медленном огне, пока морковь не размякнет. 5. Добавьте сливки и сок лайма, посолите и поперчите. 6. С помощью погружного блендера взбейте суп в пюре. 7. Перед подачей украсить блюдо остатками сливок. Примечание: Лемонграсс (лимонная трава) — многолетнее растение, выращивающееся в Индии, Юго-Восточной Азии и Малайзии. В кулинарии рекомендуется использовать свежие стебли лемонграсса, удалив наружные листья и оставив нижнюю, белую часть. При приготовлении морковного супа лемонграсс можно заменить листьями лайма, а морковь — тыквой. Вот и всё — новое вкусное, полезное первое блюдо готово! Освоив его, вы разнообразите рацион ребенка супом, который состоит из одних витаминов: такое яркое оранжевое блюдо не может не понравиться! Используя для приготовления супа беспроводной блендер Braun MR740cc, вы застрахуете себя и детей от неприятных случайностей. С блендером Braun MR740cc вы можете забыть о проблемах и полностью сосредоточиться на процессе кулинарного творчества. Многофункциональный, легкий в управлении, он предоставляет максимальную свободу движений и дает возможность приготовить самое сложное блюдо за считанные минуты. И у вас останется еще масса времени, чтобы подробно расспросить мужа о работе и поиграть с детьми! Ведь даже самое вкусное и интересное блюдо не должно лишать вас драгоценного времени общения с семьей.