Нашла в интернете рецепт, решила попробовать, моим домашним очень понравилось. А для себя я вместо яблок колбасу добавляла )) Решила тут сохранить. Я вообще решила здесь хранить все записи, а то на компьютере не помню, в какую папку положила 😀
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сыр - 120гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Соль - 1/3.л.
Мука - 260гр.
Холодная вода - 5 ст.л.
Начинка:
Яблоки - 2 шт.
Сахар - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сыр 120 гр. Натрем на мелкой терке, Муку 260 гр. Просеем, добавим соль, кладем 150 гр сливочного масла из холодильника. Порубим его слегка ножом. Кладем тертый сыр и руками все перетираем в крошку. Добавляем 5 ст.л. ледяной воды. Замешиваем тесто.
Убираем тесто в холодильник на 1 час.
2 Яблока почистим и натрем на крупной терке, поливаем соком лимона, добавляем сахар.
Прошло 60 мину, тесто готово, раскатываем его в пласт толщиной 4-5 мм, вырезаем стаканом кружки. Берем кружочек кладем начинку. Защипываем края. Укладываем пирожки на противень, смазываем молоком посыпаем сахаром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут до румяности.